Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Мая Зухди: Най-ценното в България е свободата

| обновено на 09.08.24 в 10:09
Мая Зухди
Снимка: Личен архив

Мая Зухди е жена с необикновена история, която съчетава културите на две държави в своя живот и страстта си към кулинарията. Родена в Дамаск, Сирия, тя прекарва първите 23 години от живота си там, растейки в смесено семейство, в което се съчетават български и сирийски корени. Решението ѝ да напусне родината си и да се премести в България бележи началото на нов етап в живота ѝ, изпълнен с предизвикателства и нови възможности.

Когато пристига в България, Мая се сблъсква с трудността да живее в страна, чийто език не познава. Първоначално започва работа в кол център, където съдбата я среща с бъдещия ѝ съпруг Филип, поляк по произход.

С времето Мая става известна в България, благодарение на участието си в популярно телевизионно предаване за готвене. Тази публичност я мотивира да се посвети изцяло на кулинарията и днес тя успешно развива собствен кетъринг бизнес. Освен това, води свое кулинарно предаване и е активна в социалните мрежи, където популяризира уникалния си стил, съчетаващ традиционни сирийски рецепти с модерна европейска презентация.

Мая споделя, че израстването в мултикултурно семейство не е било трудно за нея, и се надява, че и за децата ѝ ще бъде също толкова естествено. Тя говори с любов за годините, прекарани в Сирия, като подчертава, че тези години са били най-красивите в живота ѝ. Споменът за духовността на Сирия, за древната земя, през която са минали множество цивилизации, остава жив в сърцето ѝ. Въпреки това, Мая високо цени свободата, която открива в България, и я определя като най-ценното качество на страната.

Любовта ѝ към храната започва още в детството, когато майка ѝ я запознава с микса от българска и сирийска кухня. Това влияние, съчетано с участието ѝ в телевизионното предаване, вдъхновява Мая да продължи по кулинарния си път. Тя се отличава със стремежа си да обедини близкоизточната кухня с европейската, създавайки уникален стил, който привлича множество почитатели.

Мая също така разказва, че е започнала да бъде активна в социалните мрежи след участието си в телевизионното предаване. Въпреки първоначалното ѝ нежелание да се включи в тях, топлата обратна връзка от хората я окуражава да продължи. Мая споделя, че българите са мили и открити, като винаги изразяват похвалите си. Въпреки това, тя не е почитател на перфектните образи, които много хора демонстрират в социалните мрежи, тъй като счита, че те не отразяват реалността.

В края на разговора, казва, че има мечти в сферата на кулинарията, но е рано да ги споделя, защото се чувства нова в това начинание. 

Чуйте разговора в звуковия файл. 


По публикацията работи: Зоя Димитрова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Ива Стоянова и Георги Събев в градините си

За градинарството и храната с любов

Ива Стоянова и Георги Събев имат зеленчукови градини и парници в ямболското село Ханово, откъдето е родът на Георги. И двамата са с професии, свързани с растенията и храната – Ива е ландшафтен архитект, а Георги е готвач, с дълъг стаж в ресторанти в Скандинавия, включително и като главен готвач, включително в ресторанти в дивата природа, където всичко..

публикувано на 19.09.24 в 16:25

Изложбата "Да победиш рака" дава надежда и разбива митове

Септември е месец на осведоменост за рака при децата. Сдружение "Деца с онкохематологични заболявания" (СДОХЗ) вече 14 години реализира различни инициативи в рамките на международната кампания – разказва в "Нашият ден" Петя Александрова . Акцент тази година е фотографската изложба "Да победиш рака" , която ще бъде открита днес в 18:30 в..

публикувано на 19.09.24 в 10:52
Александър Шпатов

Градът в разкази: "На живо от София" – ново издание с нови перспективи

В рубриката "Разговорът" на предаването "Нашият ден" гостуваха Александър Шпатов, юрист, писател, гид и общественик, заедно с художника Дамян Дамянов, автор на илюстрациите и оформлението на новото издание на сборника "На живо от София". Темата на разговора се фокусира върху обновеното и допълнено издание на книгата и връзката между литературата и..

публикувано на 19.09.24 в 10:31

Как баща от Пловдив преобразява детските площадки в квартала

Днес ще ви запознаем с човек, който олицетворява истинското значение на гражданския дълг. Без да очаква помощ от институциите или някакви награди, той поема инициативата и чрез своите действия дава пример на децата си какво означава да се грижим за общото благо. Този човек е Даниел Цавков от Пловдив. Неговият основен стремеж е да покаже на децата..

обновено на 19.09.24 в 10:10

Как да разпознаем симптомите на туберкулоза? Консултации и скрининг през септември

В периода 16-20 септември 2024 г. лечебните заведения за диагностика и лечение на туберкулоза ще предлагат безплатни консултации за всички желаещи в рамките на кампанията "Седмица на отворени врати". Тази инициатива е част от Националната програма за превенция и контрол на туберкулозата в Република България за периода 2021-2025 г., ръководена от..

обновено на 18.09.24 в 12:43