Мая Зухди е жена с необикновена история, която съчетава културите на две държави в своя живот и страстта си към кулинарията. Родена в Дамаск, Сирия, тя прекарва първите 23 години от живота си там, растейки в смесено семейство, в което се съчетават български и сирийски корени. Решението ѝ да напусне родината си и да се премести в България бележи началото на нов етап в живота ѝ, изпълнен с предизвикателства и нови възможности.
Когато пристига в България, Мая се сблъсква с трудността да живее в страна, чийто език не познава. Първоначално започва работа в кол център, където съдбата я среща с бъдещия ѝ съпруг Филип, поляк по произход.
С времето Мая става известна в България, благодарение на участието си в популярно телевизионно предаване за готвене. Тази публичност я мотивира да се посвети изцяло на кулинарията и днес тя успешно развива собствен кетъринг бизнес. Освен това, води свое кулинарно предаване и е активна в социалните мрежи, където популяризира уникалния си стил, съчетаващ традиционни сирийски рецепти с модерна европейска презентация.
Мая споделя, че израстването в мултикултурно семейство не е било трудно за нея, и се надява, че и за децата ѝ ще бъде също толкова естествено. Тя говори с любов за годините, прекарани в Сирия, като подчертава, че тези години са били най-красивите в живота ѝ. Споменът за духовността на Сирия, за древната земя, през която са минали множество цивилизации, остава жив в сърцето ѝ. Въпреки това, Мая високо цени свободата, която открива в България, и я определя като най-ценното качество на страната.
Любовта ѝ към храната започва още в детството, когато майка ѝ я запознава с микса от българска и сирийска кухня. Това влияние, съчетано с участието ѝ в телевизионното предаване, вдъхновява Мая да продължи по кулинарния си път. Тя се отличава със стремежа си да обедини близкоизточната кухня с европейската, създавайки уникален стил, който привлича множество почитатели.
Мая също така разказва, че е започнала да бъде активна в социалните мрежи след участието си в телевизионното предаване. Въпреки първоначалното ѝ нежелание да се включи в тях, топлата обратна връзка от хората я окуражава да продължи. Мая споделя, че българите са мили и открити, като винаги изразяват похвалите си. Въпреки това, тя не е почитател на перфектните образи, които много хора демонстрират в социалните мрежи, тъй като счита, че те не отразяват реалността.
В края на разговора, казва, че има мечти в сферата на кулинарията, но е рано да ги споделя, защото се чувства нова в това начинание.
Чуйте разговора в звуковия файл.
В рубриката "Часът на етиката" в предаването "Време за наука" проф. Стоян Ставру разсъждава над правата на изчезващите вследствие на климатичната криза островни държави и други хабитати. Защо, докато се борим с водната криза, трябва да се вълнуваме от потъването на островната държава Тувалу – или в какво се изразява климатичната солидарност..
Ситуацията с държавния бюджет и цената на тока в "Нашият ден" коментира доц. д-р Йосиф Аврамов , експерт в областта на финансите и инвестициите. Възможно ли бе цените на хляба и на природния газ да не бъдат повишени в началото на тази година – според доц. Аврамов отговорът е "да", особено що се отнася до цените на електричеството. Цените..
Как изглеждат животът и бизнесът на границата на две вселени – традиционния бизнес и информационните технологии , и лесно ли се "прекрачва" от едната в другата? Гост в "Нашият ден" е Илияна Шмателка – консултант и мотивационен лектор. Шмателка разказва за своя българо-австрийски произход и за уникалното фамилно и културно..
В разгара на зимния туристически сезон темата на "Нашият ден" е българският туризъм , концепцията "Дестинация Балкани" и Гаранционният фонд на туроператорите. Събеседник в разговора е зам.-министърът на туризма Ирена Георгиева. В началото на разговора Георгиева отправя послание към хората, които изкарват прехраната си от туризъм, както..
Нов онлайн младежки хъб , създаден от Фондация за предприемачество, култура и образование, предлага на младите хора серия от онлайн курсове, обучителни материали, доклади, протоколи и колекция от добри практики в областта на медийната грамотност, гражданската журналистика и младежкото предприемачество. Ресурсите са безплатни и са създадени..
В рубриката "Архивите са живи", обръщаме поглед към един от най-ярките символи на българската литература – Пейо Яворов. На днешния ден по нов стил, преди..
В рубриката "Разговорът" ви срещаме с Лида Тенева – опитен изследовател, който посвещава професионалния си живот на изучаването на океанските екосистеми и..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg