Отглеждането на насекоми за агроиндустрията все още звучи екзотично в българското общество, но темата за новите храни става все по-актуална.
Рубриката "Зелените новатори на България" на предаването "Нашият ден" представя Мария Александрова, която ръководи проектите за иновации и устойчивост в Nasekomo – високотехнологична компания, базирана в България, специализирана в производството на протеини от насекоми за храна на животни и растения.
Основана през 2017 година, Nasekomo е най-големият производител на продукти от насекомото черна муха (Hermetia Illucens) в Централна и Източна Европа. Компанията разработва автоматизирано решение за развъждане на насекоми, което дава възможност за повишаване на качеството на органични отпадъчни потоци и странични продукти от агроиндустрията, превръщайки ги във висококачествени устойчиви съставки за храна на животни и естествени торове.
По думите на Александрова растениевъдството и животновъдството са изтощили почвата, затова са нужни алтернативни подходи в осигуряването на висококачествени хранителни продукти.
Секторът на индустриалното отглеждане на насекоми е млад. Насекомите са предмет на индустриална разработка от около 15 години, изтъква Александрова. Ето защо няма стандартизиран работен процес и всяка компания разработва свой собствен метод на работа.
Към компанията Nasekomo е създаден и Център по генетика на мухата, в който да бъде установено как функционират насекомите в индустриална среда и от какво се нуждаят за пълноценно съществуване.
"Новите храни са голяма тема, която изисква много работа", заявява Александрова.
Повече по темата чуйте в звуковия файл:
Данчо Савов, председател на Българската федерация по мухарски риболов и Георги Мутавджийски от Управителния съвет на набралото вече скорост Риболовно сдружение "Искър – София", са не само запалени рибари и специалисти по пъстървите, но и сладкодумни разказвачи. Попаднали в студиото при умелите "разпитвачи" Росен Мирчев и Асен Масларски, те разказват..
Как протече първата ученическа конференция на българските неделни училища в Обединеното кралство "Българските следи във Великобритания. Известни българи-емигранти" и как бяха мотивирани децата да участват в нея в "Нашият ден" разказва Валентина Александрова – директор на българското училище "Иван Станчов" към българското посолство в Лондон...
За втора поредна година Българската асоциация по сърдечно-съдова образна диагностика организира инициативата "Дрес код червено". Кампанията се осъществява в сътрудничество с Американската асоциация по сърдечно-съдови заболявания и има за цел да повиши информираността за сърдечно-съдовото здраве при жените. Тревожна тенденция при женската смъртност..
Цветомир Нечев е дългогодишен актьор в Плевенския театър и е на върха на кариерата си, когато земеделието се промъква в живота му и се настанява трайно там. Той отглежда шипки, орехи, вишни, арония и може да се каже, че фермата му е разпръсната в различни краища на България. Център обаче остава родното плевенско село Садовец, където Цветомир..
Март месец е посветен на осведомеността за ендометриозата. От 17 до 31 март в СБАЛАГ "Майчин дом" ще се провеждат безплатни прегледи за жени със симптоми на ендометриоза – директорът на болницата проф. Иван Костов разказва повече за инициативата. Симптомите на заболяването са стерилитет и болка по време на менструация и полов акт...
Тоби Драйвър , създателят на митичните чудовища Kayo Dot и maudlin of the Well , един от най-оригиналните композитори в съвременната американска..
На 21 февруари 2025 година бе реализиран новият албум на легендарната джаз фюжън група "Йелоуджакетс". 27-ият студиен албум на двукратните носители на..
Документалният филм "Артисти за деца" със сценарист и режисьор Елена Панайотова ще бъде показан премиерно в програмата на 29-ия Международен фестивал..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg
