Над 200 коледни ястия представиха читалищата от Димитровград

На коледния базар се предлагаха още сувенири, вкусни курабийки  и всякакви други изкушения. Атрактивен кът за снимки допълваше изживяванията за гостите на събитието. За доброто настроение на присъстващите се погрижиха изпълнителите Анна-Мария Атанасова, Вивиан Желева, Ивана Тодорова, Ния Георгиева, Дария Тонева, Добрина Дулева и Надежда Филева. 

Коледари, гайдар, певческата група и танцов състав "Тракийци" от село Радиево, фолклорните групи от Ябълково и Меричлери, танцовите състави при читалищата на селата Горски извор и Крепост и фолклорният изпълнител и носител на приза "Пазител на традициите" и спечелил номинацията "За фолклорен глас на годината" за месец октомври 2022г. на Годишните фолклорни награди на България Тенчо Тенчев допълваха по неповторим начин празника, който завърши с хоро.

Вкусното и колоритно изложение бе съпътствано от благотворителен базар на сурвачки, в който желаещите можеха да направят дарение за тежко болната Светла Калайкова, която се нуждае от спешно лечение.

Коледна трапеза е традиционно събитие, което община Димитровград провежда повече от десет години.

Ето и две изпитани рецепти от селата в община Димитровград:

Рецепта за триен фасул за Бъдни вечер от с.Крепост:

Три купички фасул се накисват от вечерта във вода. Вари се докато кипне. В тенджерата се добавя малко сода. След като фасулът се свари, се оцежда водата. Фасулът се стрива с лъжица, слага се малко брашно, прави се запръжка с масло и малко червен пипер. В ястието не се слагат домати.

Рецепта за солено руло от тиква от с.Долно Белево:

Продукти за блата:

250гр.тиква настъргана

100тр. кисело мляко

1 щипка сода

1 щипка сол

5 с.л. (пълни)брашно

20мл.олио

1 скилидка чесън

Всичко се изсипва върху хартия за печене в тава и се пече на 150градуса.

Плънка за рулото:

50гр. масло

20гр.настърган кашкавал

60гр.майонеза

5 с.л.заквасена сметана

2-3 скилидки чесън

5-6 стръка копър

1 сварено яйце настъргано

кимион и черен пипер на вкус

Всичко се разбърква. Намазва се върху блата и се навива на руло. Оставя се в хладилник да стегне.