Майстор - готвач от Република Северна Македония избра Кърджали за своите кулинарни шедьоври.
Близо 20 години Пеце Нешковски е професионален военен, но магията на вкусното готвене се оказва по-силна. Твърди, че шкембе чорбата, за чието родно място претендират всички балкански народи, е най-вкусна в България. А за отношенията между българи и македонци казва, че хората от двете страни на границата са едни и същи, но политиците изкуствено ги разделят.
Пеце Нешковски е от Прилеп. В Кърджали пристигнал случайно и веднага се влюбил в Родопите. Дори довел и съпругата си тук. Веднага получил предложение за работа като майстор - готвач в известен местен ресторант. Дотолкова е изучил занаята, че вече сам подготвя менютата и внася нови ястия от не толкова познати кухни като мексиканската.
Занаят се краде, казва Пеце Нешковски и се хвали, че е работил с готвачи, учили във Франция. Но не си е представял докъде ще стигне.
В Кърджали за първи път чул за типичните за турската кухня ястия и вече може сам да ги приготвя.
Майстор - готвачът е открил, че на Балканите храната е една и съща, само има друго име и се приготвя по различен начин.
Сега майстор - готвачът е в разгара на работата и няма свободно време. Но мечтае за кратка почивка в съседна Гърция. Надеждата му е това да стане наесен, когато приключи туристическият сезон. А дотогава ще продължи да твори своите кулинарни шедьоври. Които, оказва се, събират в едно балканските вкусове.Повече по темата можете да чуете в звуковия файл.
Първият от традиционните молебени за здраве, берекет и благоденствие в Черноочеснско, се проведе в село Вождово. Мюсюлманите от района се събраха на ритуала в местността „Емироглар “. Молитвата беше отслужена от местните проповедници. Те прочетоха житието /Мевлида/ на ислямския пророк Мохамед, песнопения и аети от Корана. Организатор на проявата е..
Неврокопската певица Николина Чакърдъкова, дъщеря й Мария и Петя Шапкова ще изнесат концерт в Кърджали на Арена Спартак. Събитието ще се проведе тази вечер от 19:00 ч., 2 юни, неделя . За Радио Кърджали Николина Чакърдъкова съобщи: "С оркестър с танцьори, с Мария Чакърдъкова, Петя Шапкова. Те просто пожелаха да подарят на Кърджали най-доброто, което..
В Многопрофилната болница за активно лечение (МБАЛ) в Хасково днес с водосвет, отслужен от отец Златко, беше открито ремонтираното и обновено неонатологично отделение, съобщи БТА. Секторът в Акушеро-гинекологичния (АГ) комплекс ще разполага с 20 кувьоза за недоносени бебета, от които два новозакупени, в две зали. Строително-монтажните работи и..
Един човек загина, а осем души са ранени при срутване на триетажен жилищен блок в Истанбул, съобщи валията на турския мегаполис Давут Гюл, предава БТА. Двама от пострадалите са в тежко състояние. Инцидентът е станал в 8:40 часа местно време в квартал Кючюкчекмедже на брега на Мраморно море в европейската част на Истанбул. Ранените са настанени в..
Градушка с размери на лешник падна в района на ардинското село Ахрянско. Бурята е продължила около 10 минути след 14:00 часа следобед. Пострадали са насажденията от картофи, овощни дръвчета и цветя.
По повод 2 юни - Деня на Христо Ботев и на загиналите за свободата на България, с поднасяне на венци и цветя пред Паметника на освободителите в Градската градина, днес кърджалийци почетоха паметта на великия българин. Тази година се навършват 148 години от неговата саможертвена гибел в името на свободата на България. Венци поднесоха ръководствата..
Обновеният Туристически информационен център в Смолян ще бъде открит на 3 юни, понеделник, от 11 часа в сградата на бившия Младежкия дом, съобщиха от Община Смолян. Той отваря врати за посетители преди 20 години, а към днешна дата е и с напълно нов облик. След отварянето на Планетариума в Смолян, потокът от туристи в града значително се увеличава,..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали