Situé dans la région pittoresque des Rhodopes du sud-ouest, près du village de Satovcha, non loin de Blagoevgrad, le domaine de chasse Dikchan est un lieu de chasse et d’activités récréatives très fréquenté. C’est un endroit riche en gibier qui..
S’il est une chose qui symbolise la Bulgarie à l’étranger, c’est bien sûr le yaourt, mais c’est aussi la fameuse rose oléifère. L’importance de cette plante fragile dans la tradition bulgare lui a même valu de figurer sur le logo touristique de..
Les produits laitiers, dont le yaourt, et le fromage, et la viande proposés dans les cantines des écoles doivent obligatoirement être soumis à la norme sanitaire bulgare. Les enfants peuvent aussi consommer des produits bio. C'est ce que prévoit une..
La Bulgarie souhaite que son fromage et son yaourt soient inscrits au Registre européen des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées, annonce le ministère de l'Agriculture. Le dossier est déposé par l'Association..
Sur sa page d'accueil, Google a marqué l'anniversaire de la naissance du Docteur Stamen Grigorov - microbiologiste et médecin bulgare, découvreur du Lactobacillus bulgaricus . La bactérie se nourrit de lactose et produit de l'acide lactique,..
