Оказва се, че така вкусните за малки и големи, препечени филийки, чипсове, пържени картофки, вафли и други лакомства, могат да се окажат рискови за нашето здраве. Съмнението затова се породи, след проведените нови тестове на над 500 продукта,..
Мащабно проучване в ЕС ни накара отново да помислим за храната, която слагаме на трапезата си и нейното качество и безопасност. Асоциация "Активни потребители" публикува тази седмица изследване на десет потребителски организации на проби от над 500..
Изследване в 10 държави в ЕС от различни потребителски организации на хранителни продукти, показва необходимост от по-добра защита от съдържащото се в храните съединение акриламид. Оказва се, че освен съдържанието му в различни продукти, в..
Десет европейски потребителски организации изследваха проби от над 500 хранителни продукта, за които е известно, че могат да натрупват акриламид - вещество, за което се предполага, че е силен канцероген. Какво е акриламид и какви опасности крие,..
Акриламидът, който се съдържа в редица хранителни продукти, може да допринесе за ДНК увреждания и по този начин да увеличи риска от поява на рак, сочат резултатите от ново изследване, предаде АФП. Те все пак не дават възможност да се заключи, че..
