Eмисия новини
от 01.00 часа

Опасни ли са чипсовете, вафлите и препечените филийки

  Оказва се, че така вкусните за малки и големи, препечени филийки, чипсове, пържени картофки, вафли и други лакомства, могат да се окажат рискови за нашето здраве. Съмнението затова се породи, след проведените нови тестове на над 500 продукта,..

21.03.19 14:20 |

Как да не си "сготвим" и акриламид с домашно приготвената храна?

Мащабно проучване в ЕС ни накара отново да помислим за храната, която слагаме на трапезата си и нейното качество и безопасност. Асоциация "Активни потребители" публикува тази седмица изследване на десет потребителски организации на проби от над 500..

17.03.19 12:20 | Здраве

Внимавайте с храните, обработвани на висока температура

Изследване в 10 държави в ЕС от различни  потребителски организации на хранителни продукти, показва  необходимост от по-добра защита от съдържащото се в храните съединение акриламид. Оказва се, че освен съдържанието му в различни продукти, в..

15.03.19 09:30 |
Препържените до кафяво картофи съдържат акриламид. Специалистите съветват преди пържене картофите да се накисват предварително във вода.

Доц. Лалка Рангелова: Акриламид съдържа и неправилно сготвената храна

Десет европейски потребителски организации изследваха проби от над 500 хранителни продукта, за които е известно, че могат да натрупват акриламид - вещество, за което се предполага, че е силен канцероген. Какво е акриламид и какви опасности крие,..

13.03.19 13:37 | Здраве

Учени: Акриламидът е замесен в процеси, водещи до поява на рак

Акриламидът, който се съдържа в редица хранителни продукти, може да допринесе за ДНК увреждания и по този начин да увеличи риска от поява на рак, сочат резултатите от ново изследване, предаде АФП. Те все пак не дават възможност да се заключи, че..

08.03.19 14:04 | Здраве
Всички новини: днес | вчера