Заместител на сладкото ли са първите български протеинови бонбони без добавена захар? Те се разработват в линията "Български традиционни вкусове и аромати", съчетани по нетрадиционен начин. Подробности разказа Жасмина Гевезиева - създател на Kardinal..
Едва между 8 и 10 процента от пластмасовите отпадъци в Европейския съюз се рециклират. Пластмасата е един от най-сериозните замърсители днес. Нейното ограничаване е един от основните приоритети на Европейския съюз. Две от направленията в тази..
Преди няколко години Силвия Узунова и съпругът й решават да се откажат от шумотевицата на града и да създадат свое пространство сред природата, където да отглеждат децата си. Така се заражда идеята за ферма за пермакултура край село Росен. Освен..
Все по-често се замисляме не само с какво се храним, но и с какво „храним“ кожата си. Повишава се интересът към натуралната козметика през последните години, категорични са производителите. Факт е и откриването на все повече био магазини –..
Ежедневен обичай за здраве нарича своите био сапуни майсторката Елица Тодорова, която срещаме на цветния фестивал „Флора Варна“, който се провежда в момента в Морската градина. Нейните изделия са ръчно правени, а в тях влага изцяло натурални масла...
“Био са храните, които са произведени по чист принцип - без изкуствени торове, без химикали, които има в конвенционалното производство", казва Маргарита Радулова от - детска кухня “Зелео”. Когато създава детската кухня, в която се приготвя био храна,..
Шум от отварянето на опаковката. Шоколад с куркума и лимон, със синя спирулина, с рози и с чубрица. Това прави Красимир Бенямин, п роизводител на шоколад от ново поколение. Как човек става шоколатиер? В случая, след замисляне как..
По-голямо търсене и предлагане на биологични продукти, както и насърчаване на биологичното земеделие, са сред основните акценти в новата Стратегия „От фермата до трапезата“ на Европейската комисия. Амбициозните мерки ще гарантират, че здравословното..
Идващите коледни празници са характерни с обилни трапези. Освен умерена консумация, е важно да се обърне внимание и на качеството на храната на трапезата. Всеки може да направи здравословен десерт, не се изискват специални кулинарни умения. “Не е толкова..
