Eмисия новини
от 09.00 часа
Нутриционистът Яна Данаилова

Какво трябва да знаем за глутена

В разговора за нутригенетиката с д-р Силвия Паскалева стана дума за глутена. Какво е важното да знаем за безглутеновите диети -  разговор с нутрициониста Яна Данаилова:

17.04.21 12:50 |

Прясно изпеченият хляб - неустоим, но вреден

Не трябва да се консумира прясно изпечен хляб, особено от хора, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, като гастрит, язва или имат доказан колит.  „Вкусният и ароматен прясно изпечен хляб се различава по структура и състав от..

24.03.21 08:37 | Здраве
Яна Средкова

Яна Средкова и тайните на добрата храна

Яна Средкова е кулинар и майка на три деца, две от които са в училищна възраст. Мисис Европейски съюз за 2019-а и Мисис България Свят за 2018 година, участник в благотворителни инициативи и привърженик на здравословното хранене. Средкова помага..

30.04.20 10:35 | Здраве

Никой не е по-голям... от глутена

Напоследък все по-често се говори и пише за безглутенови диети. Дали обаче извън доказаните случаи на вродена и придобита глутенова непоносимост нещата не опират както до поредна мода, така и до своеобразна рекламна мантра? Увеличава ли се в..

14.11.19 17:10 | Здраве

Истини и митове за глутена в "Шейкър"

Предстои ни едно истински топло утро! Все още не използваме думата горещо, може би защото във втората половина на май топлината тази година,  ни липсва! Надяваме се промяната, която забелязваме от ден-два, да бъде трайна и продължителна! С..

18.05.19 18:43 |

Безплатни изследвания за непоносимост към глутен провеждат във Варна

Изследванията ще се проведат в УМБАЛ „Св. Марина“ – Варна. Поводът е 16 май - Световен ден на целиакията. Целиакията е хронично имуно-медиирано социално значимо заболяване, което засяга основно тънкото черво на пациента и се проявява при..

14.05.18 09:20 |

Български учени разработват безглутенова бира

Български учени от Института по криобиология и хранителни технологии наскоро представиха разработките си на безглутенова бира. За целта те използват пивна мъст от ечемичен малц с добавени просо, царевичен грис и ориз в различни съотношения и два щама..

10.07.17 10:51 | България
Всички новини: днес | вчера