Şarap turları sayesinde insan Bulgar şaraplarını, Bulgar mutfağını, tarihini ve kültürünü tanıyabilir. Benzer turlar düzenleyen şirket temsilcisi Vasil Zlatev izah ediyor:
"Bulgaristan'da beş bağ bölgesi mevcut. Trakya ovası, şarap izbesi sayısı bakımından en büyüktür. Bölgede şarap turizmi ile birlikte kültür, SPA, eko ve köy turizmi gelişmektedir. Gül vadisinde Stara planina (Eski Dağ) eteklerindeki şarapçıları ziyaret ederken, gül yağının üretimi hakkında bilgi alabilir, eski Tırak tapınaklarını ziyaret edebilirsiniz. Struma nehri vadisinde ise başka hiç bir yerde bulunmayan üzüm cinsi yetişir. Karadeniz bağ bölgesi hem şarap izbelerini ziyaret etme hem plaja gitme imkanı sunar. Tuna ovasındaki bağ bölgesinde Belogradçik kayaları yakınında şarap müzesini, mağara içinde şarap izbesini ziyaret edebilirsiniz."
Şarap gezilerini düzenleyen şirketin kurucusu Danimarkalı Zina Sorensen. Zina mastar tezini hazırlarken Bulgaristan'da şarap turizminin potansiyeli üzerinde odaklanmış. Dünyadaki şaraplarla kıyaslanabilir mi Bulgaristan'daki üretim?
"Bulgaristan 70’li, 80’li yıllarda en büyük ihracatçılardan biriydi. Bu zaman artık arkada kaldı. Günümüzde küçük butik şarap izbeleri revaçta. Artık miktar değil kalite aranıyor. Bulgar şarapları bir çok ödül kazanıyor. Concours Mondial de Brukselles 2017 yarışmasında 58 madalya kazandı. Madalya sayısı bakımından Bulgaristan dünyada yedinci yeri aldı."
Vasil Zlatev turları anlatıyor:
"Üç esas tur öneriyoruz. Bir günlük, Sofya veya Plovdiv'te. Bu turlar şarap izbesi ziyaretş, öğle yemeği ve kültür programı içerir. Üç günlük programı hafta sonu için çok uygun. Altı günlük de var bütün bir bağ bölgesi tanıtılır."
Zina Sorensen ülkemizi ziyaret edenlerinin çok hoş bir sürpriz ile karşılaştıklarını anlatıyor:
"Turistler Bulgar şaraplarının yüksek kalitesine gerçekten şaşırıyor. Bulgaristan'ın zengin tarihini duyunca, leziz yemekleri tadınca çok mutlu oluyorlar. Konuklarımızın çoğu İngiltere, ABD, Avustralya'dan. Hollanda, Danimarka ve İsveç'ten de geçenlerde konuk ağırladık. Bulgaristan'ı ve ülkenin şaraplarını daha da çok popülarize etmek amacımız."
Fotoğraflar: Vesil Zlatev tarafından temin edildi
Çeviri: Müjgan Baharova
Toprakta nem oranı son derece yetersiz, hava sıcaklığı ise aşırı ölçüde yüksek olurken Dobruca’da bahar ekim kampanyası başladı . Kış mevsiminin bu yıl da karsız geçmesi , buğdayın gelişimini kötü yönde etkiliyor. Tarım üreticilerinin elverişsiz..
En iddialı çevre koruma yasaları, Covid-19 aşı dağıtım programı, Ukrayna'ya güçlü destek ve Çin'e karşı sert bir tavır. Ursula von der Leyen'in..
Bulgar yurtsever devrimci ve cemiyetadamı Georgi Sava Rakovski'nin adını taşıyan Bolgrad Lisesi, yurtdışında kurulan ilk Bulgar lisesidir. Okulun 165’nci kuruluş yıldönümü, tarihçesini hatırlatma ve eğitim gören öğrencilerin günlük yaşamını anlatma..