Преди Никулден инспекторите от регионалната дирекция по безопасност на храните в Перник ще работят на терен до 10 часа вечерта

Преди Никулден инспекторите от регионалната дирекция по безопасност на храните в Перник ще работят на терен до 10 часа вечерта. Със заповед на директорката Татяна Вангелова, работното им време е променено. Практиката от други години показвала, че нелегалните продавачи на риба се изхитрили и за да не ги хващат изкарвали сергиите след края на работния ден. Затова за този Никулден инспекциите ще текат по тъмно, каза Вангелова.

И тази година в проверките се включват инспектори от Изпълнителна агенция „Рибарство и аквакултури“. Целта е да се упражни всеобхватен контрол и до потребителя да достига само качествена стока. Около 10 са разрешителните, издадени от агенцията по храните за търговия на открито. Временните обекти ще работят два-три дни и ще бъдат под непрекъснато наблюдение. Зорко ще се следи за условията, при които се съхранява рибата. Ако се нарушават изискванията- живата риба да бъде във вода, а охладената- в касетки с надупчено дъно и покрита с лед, търговците търпят солени санкции. Това се отнася и за температурата при която се държи замразената риба в магазините. Ще се проверяват също съпроводителните документи, свързани с произхода и с транспорта на рибата. Пикът на проверките ще бъде днес и утре, когато ще се пазарува най-много.