Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Основните проблеми пред професионалните готвачи са ниското заплащане и недостигът на кадри

Снимка: БГНЕС

Ниското заплащане и недостигът на кадри са основните проблеми пред професионалните готвачи, заяви председателят на браншовата организация Андрей Стоилов. Във Велико Търново Асоциацията на професионалните готвачи провежда националната си среща.

България е туристическа дестинация с много обекти и има нужда от много кадри. Дълъг период от време трябва да мине, за да останат професионалните готвачи в България. Самата икономика на България се развива постепенно и да става по-богата самата република. Това е шансът средно да се вдигнат заплатите за всички сектори - каза председателят на Асоциацията на професионалните готвачи.

Относно ол инклузива Стоилов коментира:

Всичко зависи от това какви гости можем да привлечем. Когато продаваме на ниски цени, говоря цялостно за туризма, тогава остават по-малко пари за храноден, което сваля качеството на продукта.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Два валяка са били опожарени на бул. "Захари Стоянов"

Две машини за асфалтирани са изгорели рано тази сутрин, собственост на частната фирма, осъществяваща ремонтни дейности в пътната отсечка. Те са се намирали в района на светофара на "Капчето". От пожара малкия валяк е напълно унищожен, а са нанесени материални щети по големия валяк. Това потвърди за БНР Бургас началникът на регионалната служба „Пожарна..

публикувано на 09.05.19 в 09:44