Елена организира празник за най-вкусното мезе, което носи името на града - Еленския бут

За деликатеса е започнала процедурата по регистрация за защитено географско указание

Снимка: архив / Снимка: БГНЕС

Жителите на град Елена отбелязват празника на Еленския бут. За деликатеса е започнала процедурата по регистрация за защитено географско указание.

Местните хора се надяват вкусното мезе да превърне Елена в световна дестинация на кулинарния туризъм, казва кметът Дилян Млъзев:

Популяризиране на местните кулинарни, специфични деликатеси, Еленският бут на първо място.

Близо 1000 бута предлагат производителите за гостите на тридневния празник. Според майсторите тайната на Еленския бут е климата и качествата на месото:

С една проста солчица и на проветриво място. Сладостта на бута не го прави месото, а сланината.

Еленчани си имат своите предложения за приложението на деликатеса:

Например с боб е много вкусен.

Как се консумира ли? Без чашка винце не го консумирам.

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Споделете

Елена организира празник за най-вкусното мезе, което носи името на града - Еленския бут

За деликатеса е започнала процедурата по регистрация за защитено географско указание

Два валяка са били опожарени на бул. "Захари Стоянов"

За БНР