Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

В кърджалийското село Пчеларово всяко семейство посреща Рождество с домашно вино

Славчо Колев
Снимка: Валя Апостолова

В кърджалийското село Пчеларово пазят традициите за Рождественските празници. Тази вечер всяко семейство ще приготви постна трапеза и на нея ще сложи червено вино, собствено производство. Над 90 на сто от лозовите масиви в района се поддържат от местните хора, а най-много са насажденията от сорта Мерло.

Славчо Колев е потомствен винопроизводител. За да има на празниците от напитката на боговете, подготовката започва месеци преди Бъдни вечер. Славчо произвежда Мерло и казва, че хубавото вино става от хубаво грозде. И разкрива тайната на червената течност.

"Тежко мерло става, когато гроздето е узряло хубаво - 24-25 захарност да даде. За да стане силно и хубаво, трябва да седи най-малко 20 дена в джибрите и на 21-вия ден го точим. Ако искаме да направим по-леко мерло, може да се източим и на деветия ден".

Почти всяко семейство в района отглежда лозя. Тази година стопаните са били доволни от изкупната цена на гроздето.

"Стигна до лев".

Тази вечер Славчо Колев ще сложи на трапезата домашно вино. Казва, че има достатъчно количество, за да посрещне семейството му Рождество и Нова година.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

БНБ: Основният лихвен процент спада до 3.04% през декември

Основният лихвен процент спада до 3.04 на сто през декември, изчисли Българската народна банка.  Миналия месец основната лихва бе на ниво 3.22.  Показателят е технически, но ясно отразява тенденцията при лихвите.  Основната лихва е важна за изчисляването на лихвата върху просрочените задължения.

публикувано на 30.11.24 в 21:48

Жертви на остров Лимнос след силните дъждове

Две са вече жертвите на остров Лимнос от наводнение в резултат на силни дъждове. Циклонът засегна цяла Гърция. Евакуираха около хиляда души, жители на едно от наводнените села на остров Лимнос. Скъса се бент на река от силния натиск на водата и наводни всичко, съобщават местните власти. В готовност за евакуация поради високото ниво на..

публикувано на 30.11.24 в 21:44
Регионалният премиер на Валенсия Карлос Масон по време на посещението в град Елиана - 10 ноември 2024 г.

Хиляди хора поискаха на протест оставката на премиера на провинция Валенсия

Хиляди хора се събраха отново във Валенсия на протест с искане за оставката на премиера на провинцията Карлос Масон. Жителите на засегнатите от наводненията преди месец населени места настояват, че местното правителство не може да се справи с последствията.  Властта във Валенсия е морално и етично неспособна да ръководи възстановяването на..

публикувано на 30.11.24 в 21:30
Саломе Зурабишвили

Грузинският президент: Правителството е нелегитимно

Грузинският президент Саломе Зурабишвили заяви, че правителството на страната е нелегитимно и обяви, че няма да напусне поста си, когато мандатът й изтече следващия месец. За трета поредна вечер хиляди хора се събраха в столицата Тбилиси на протести срещу решението на правителството да отложи преговорите за членство в Европейския съюз за 2028 г...

публикувано на 30.11.24 в 20:56
Алепо, Сирия

Бунтовниците са навлезли в големи части от Алепо в Сирия

Сирийската армия потвърди, че бунтовниците са навлезли в големи части на втория по големина град Алепо по време на офанзива, при която са били убити десетки войници. Сирийските въоръжени сили в Алепо обявиха временно изтегляне на войските Градът беше под пълен държавен контрол, откакто правителствените сили, подкрепяни от Русия и Иран,..

публикувано на 30.11.24 в 20:54

ДПС с лидер Ахмед Доган избра нов състав на Централното оперативно бюро

Днес се проведе заседание на Централния съвет на ДПС, посветено на анализа на резултатите от последните парламентарни избори и обсъждане на възможностите за съставяне на парламентарно мнозинство и избор на председател на Народното събрание. Това се посочва в съобщение до медиите, изпратено от пресцентъра ДПС – Доган.  "Събранието беше водено..

публикувано на 30.11.24 в 20:47
Доналд Тръмп

Тръмп заплаши със 100%-ови мита всички държави от БРИКС

Новоизбраният президент на САЩ Доналд Тръмп заплаши да наложи мита от 100% на всички държави от групата БРИКС, ако те се опитат да подбият курса на щатския долар. "Ние изискваме ангажимент, че те няма да създадат нова валута на БРИКС, нито ще подкрепят друга валута, която да замени могъщия щатски долар, или ще бъдат изправени пред..

публикувано на 30.11.24 в 20:39