Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

В кърджалийското село Пчеларово всяко семейство посреща Рождество с домашно вино

Славчо Колев
Снимка: Валя Апостолова

В кърджалийското село Пчеларово пазят традициите за Рождественските празници. Тази вечер всяко семейство ще приготви постна трапеза и на нея ще сложи червено вино, собствено производство. Над 90 на сто от лозовите масиви в района се поддържат от местните хора, а най-много са насажденията от сорта Мерло.

Славчо Колев е потомствен винопроизводител. За да има на празниците от напитката на боговете, подготовката започва месеци преди Бъдни вечер. Славчо произвежда Мерло и казва, че хубавото вино става от хубаво грозде. И разкрива тайната на червената течност.

"Тежко мерло става, когато гроздето е узряло хубаво - 24-25 захарност да даде. За да стане силно и хубаво, трябва да седи най-малко 20 дена в джибрите и на 21-вия ден го точим. Ако искаме да направим по-леко мерло, може да се източим и на деветия ден".

Почти всяко семейство в района отглежда лозя. Тази година стопаните са били доволни от изкупната цена на гроздето.

"Стигна до лев".

Тази вечер Славчо Колев ще сложи на трапезата домашно вино. Казва, че има достатъчно количество, за да посрещне семейството му Рождество и Нова година.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Снимката е илюстративна, архив.

Задържаха полицая, нанесъл побой на 20-годишен младеж на край к-г "Градина"

Районната прокуратура в Бургас повдигна обвинение за нанасянето на средна телесна повреда по хулигански подбуди на полицая Христо Петров. Той е задържан за побой над млад мъж на 1 юли в района на "Кайт бар" до къмпинг "Градина". Срещу него обаче не е повдигнато обвинение, че е участвал в сбиването като длъжностно лице, защото 11 дни след..

публикувано на 11.07.24 в 17:05

Пеевски стартира нов сайт на ДПС

ДПС на Делян Пеевски пусна алтернативен сайт, след като по-рано днес старият сайт мина на страната на почетния председател на Движението д-р Ахмед Доган, предаде БГНЕС. Новият сайт се казва https://dpsbg.eu/. В него е включена информация за последните медийни изяви на единия от председателите на Движението Делян Пеевски. ДПС изключи още 17..

публикувано на 11.07.24 в 17:03
Калин Стоянов

Стоянов за исканата му оставка: Опит на политическа формация да използва криминален случай за атака срещу мен

Служебният министър на вътрешните работи Калин Стоянов не е учуден от факта, че депутатът от ПП-ДБ Явор Божанков поиска оставката му.  От ПП-ДБ искат оставката на Калин Стоянов, обмислят как да действат с втория мандат Според министъра коалицията е използвала случая с побоя на къмпинг "Градина" за "мощна атака" срещу него и МВР. "Поредният..

публикувано на 11.07.24 в 16:52

ГЕРБ-СДС предлага промени в Кодекса за социално осигуряване и Кодекса на труда

ГЕРБ-СДС предлага промени в Кодекса за социално осигуряване, с които да се прекратят злоупотребите при обезщетения за безработица на българи, работили за кратко време в чужбина.  Предлага се размерът на обезщетението да е еднакъв за хората, които се осигуряват в България, и за хората с кратък стаж от страна-членка на Европейския съюз.  За миналата..

публикувано на 11.07.24 в 16:50

Софийският окръжен съд отново не даде ход на делото за смъртта на Димитър Дойнов

Софийският окръжен съд отново не даде ход на делото за смъртта на Димитър Дойнов. 20-годишното момче беше блъснато от лек автомобил на входа на курорта Боровец през май 2022 година. Този път делото не тръгна заради липса на смъртен акт и удостоверение за наследници на дядото на убитото момче. Следващото заседание е насрочено за 25 юли. 

публикувано на 11.07.24 в 16:46

СГС: Европейска заповед за издирваните за опита за убийство на Алексей Петров през 2015 година

Софийският градски съд уважи искането на прокуратурата да бъде издадена Европейска заповед за арест за трима чужди граждани, издирвани и от Интерпол, за опита за убийство на Алексей Петров през 2015 година. Украинците Артьом Темпински, Максим Чорний и Иевен Балков бяха представлявани в съдебната зала от служебни адвокати, които подкрепиха..

публикувано на 11.07.24 в 16:40

САЩ разполагат в Германия ракети с далечен обсег, Русия привежда в готовност балистичните си ракети

САЩ обявиха, че ще разположат ракети с далечен обсег в Германия. В отговор, руското правителство обяви, че също привежда балистичните си ракети в готовност, за да отговори на заплахата.  В съвместно изявление Германия и САЩ обявиха, че за първи път от Студената война насам в Германия отново ще бъдат разположени американски оръжия с далечен..

публикувано на 11.07.24 в 16:31