Инспекторите следят основно сроковете и условията за съхранение на предлаганото агнешко месо. То трябва да има документ за произход и здравна маркировка. За да избегнем некачествените месни продукти, експертите съветват да пазаруваме само от регламентирани обекти. Д-р Несрин Расим от Агенцията по храните съветва още:
Характерният светло розов цвят, който е характерен за агнешкото месо, кръвонасядания по агнешкото, възстановява се в рамките на една минута - това е характерно за преснотата на месото, един от признаците.
Повечето клиенти се интересуват от произхода и разпознават прясното месо, разказа една от продавачките:
Срок на годност, печатите, които ги слагаме на агнешкото. Има си хора, които си държат да е българско, да не е замразено. Цяло с глава е 15.50 лв., без глава е 14.20 лв., месото е 15.10 лв. за килограм и се купува.
Проверките продължават и утре.
В "Часът на етиката", рубрика на предаването "Време за наука" беше обсъден скандалът, който избухна на Олимпийските игри, когато алжирската боксьорка..
Стартира кампанията "681 Причини", която ще се проведе през месеците август и септември, с цел да насърчи местните жители и туристи да открият културното..
Десетото юбилейно издание на образователната кампания "Зелени библиотеки" , организирано от Столичната библиотека, има за цел да насърчи четенето..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg