Шеф готвач Пеньо Иванов: Дори бъркани яйца, направени с любов, са единствени и невероятни

"В случай, че решите да произнасяте на глас технологията на новата си рецепта или да си говорите със зеленчуците, за да звучите като истински ШЕФ ГОТВАЧ, избягвайте да го правите, когато готвите агнешка главичка. Изглежда странно". Нека чуем повече по засегнатите теми от Пеньо Иванов: "Хуморът в кухнята, както и в живота, се поражда от случки, които преживяваме ежеминутно и ежечасно. Аз лично много се забавлявам и много обичам да гледам филми на Чарли Чаплин, там тиганът се използва във всякакви ситуации. И това е смешно и забавно. Една класическа формула, нещо да е забавно е, да има преследване, някой да страда, и да е смешно.

При всички случаи в кухнята има моменти, когато не е безопасно.

"Имам едно такова хрумване, че няма значение какво е приготвила жената, стига да го е направила с любов и нужното внимание. Може да са едни бъркани яйца, но когато са с любов, те вече са единствени, невероятни и прекрасни.

Какво е нужно за сместа за хубави палачинки? В тестото се слага малко разтопено масло, когато са солени. Когато са десертни, в тях се добавя пудра захар, щипка канела и разтопеното масло.

"Моята теза е, че когато ядеш качествена храна, много слабо вероятно е да надебелееш.