Джънкфуд (JunkFood) е нездравословна храна, която е богата на калории, но бедна на нутриенти – витамини и минерали. Може да ни навреди и ако се прекалява с нея със сигурност натрупваме наднормено тегло.
Всъщност те не бива да отсъства напълно от менюто ни, можем да си позволяваме, но не постоянно да се храним с нея. Забраната може да доведе до силен копнеж, дори до хранително разстройство.
Пред Радио София това каза Костадин Зашев, треньор и консултант по хранене от Strong by Sience.
Според него вредата на джънкфуд е, че измества от чинията истински здравословната и разнообразна храна. Основното, което определя вкусовите качества в едно ястие, е количеството на мазнини, захар и сол. Обикновено преработената храна има от трите по много. Неслучайно джънкфуд ни се струва особено вкусна.
Ако до 20% от общите калории се доставят от такъв тип храна, не би трябвало да има проблеми, смята още Зашев.
Каквото и да ядем, за здравето е важното да следим теглото си и да сваляме излишното, категоричен е специалистът.
Чуйте разговора с него,
както и анкетата на Таня Марковска.
