Парадајз је међу омиљеним намирницама Бугара. Он је скоро увек присутан на нашој трпези у једном или другом облику: као основни састојак свеже салате, у прерађеном стању – као важни састојак традиционалне бугарске љутенице или као пире – да би побољшао..
