Pe 10 februarie, Biserica Ortodoxă Bulgară îl cinstește pe Sf. Haralambie din Magnesia, un martir al credinței care a trăit în secolul al II-lea în Asia Mică. Datorită darului său de a vindeca, Sf. Haralambie este considerat sfântul protector al mierii..
Eticheta mierii trebuie să indice țara în care a fost produsă, prevede o nouă cerință dintr-un regulament al Consiliului de Miniștri. Scopul este de a proteja sănătatea și drepturile consumatorilor, precum și de a facilita accesul la produse de înaltă..
