"На фестивала ще се представим по няколко начина - освен чрез танц ще представим и едно дегустационно готвене на две от рецептите, които успях да събера като присъствах в предходния сезон на "Резиденция баба", който се осъществи в с село Салаш, Община..
Сиренето не е подходящ продукт за ежедневна консумация, съветва диетологът Андрей Бобровски - кандидат на медицинските науки и доцент в Медицинския факултет на Санктпетербургския държавен университет. В много големи количества, то може да доведе до..
"В началото на годината имаме стабилизиране на пазара . Това го отдавам на ограниченото търсене и на лошото очакване за предстоящите режийни плащания на домакинствата". Това каза пред БНР Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по..
От днес влиза в сила регламентът на ЕС, с който традиционното кипърско сирене халуми е признато като продукт със „защитено наименование за произход”. Европейската регистрация и новите изисквания важат за производителите му в двете части на разделената..
Според старите технологии кашкавалът се меси като хляб преди да бъде оставен да зрее, а сиренето се приготвя с естествено сиреще от младо животно. Тези тайни сподели за БНР един от последните автентични каракачани във Враца - Иван Христов...
Потребители алармират за осезателно увеличение на цените на основни хранителни продукти , сред които, най-фрапиращо е поскъпването на олиото. В повечето магазини в Благоевград то се продава около 3.50 – 3.70 лева за литър . За седмица, цената на..
Милена Димитрова е носител на престижната международна медийна награда на д-р Ерхард Бузек и SЕЕМО (Организацията на медиите в Югоизточна Европа ) „За по-добро разбирателство” в Югоизточна Европа”, връчена ѝ е лично от д-р Бузек във Виена през..
България поиска от Европейската комисия българското кисело мляко и бялото саламурено сирене да бъдат вписани като защитени продукти. Заявлението е достатъчно добре мотивирано и се очаква то да бъде одобрено, съобщиха от Министерството на земеделието..
Сдружение „Български традиционни млечни продукти“ е подало заявления за вписване на „Българско кисело мляко“ и „Българско бяло саламурено сирене“ като защитени наименования за произход в Европейския регистър. Предстои Европейската комисия да..
Германският производител JERMI Käsewerk GmbHизтегля от пазара всички произведени партиди от продукта си "Козе сирене с благородна плесен", съобщават от Българската агенция по безопасност на храните. Причина за изтеглянето е една партида от козето..
