Кулинарно състезание "На върха на ножа" ще се проведе днес в Русе, като идеята на организаторите е да се представят ястия от регионалната кухня.
В третото издание на кулинарното състезание за непрофесионалисти "На върха на ножа" ще се включат журналисти от регионални медии, разпределени в шест отбора, за да покажат майсторство в приготвянето на вкусни ястия от русенския край.
Всеки отбор ще трябва да приготви в две порции основно ястие от русенската регионална кухня. Това е темата, зададена от журито. Ще работят час и половина. Журито ще бъде от трима представители на клуба на професионалните готвачи в Русе - шеф Ивайло Димитров, шеф Живко Димитров, шеф Петър Атанасов
Това обясни Ренета Вълева, директор на Гимназията по туризъм, съорганизатор на състезанието заедно със Съюза на хотелиерите и ресторантьорите. Домакин на надпреварата е кухнята на ресторант "Сплендид".
