Айше Хасан е трето поколение фермер. Наследила е любовта към животните още от своите предци. Стопанството е ситуирано в живописното якорудско село Аврамово. В него се отглеждат 30 крави и 50 овце от локални породи. През зимата са на ясла, а от края на месец май до октомври са на свободна паша горе на Белмекен.
Правят прясно и кисело мляко, кашкавал и сирене от краве и овче мляко. Предлагат и сладка от горски плодове, които берат в планината. Намират пазари, като от 9 години имат магазин в София, предлагат продуктите и в ресторанти.
В стопанството в момента са включени трима души от семейството, не разчитат на външни хора. „Няма как да оставим на външен човек животните. Всеки го мързи да работи, иска само пари да взима “, категорична е Хасан.
Децата й се включват, но казва, че „повече си гледат живота“. Надява се един ден да поемат по пътя на семейството.
Обича да пробва различни комбинации за удоволствие. Прави сирене с чушки, кашкавал с чубрица. Предлага и на клиентите да опитат и много ги харесват.
„Софиянци ценят различното, но най-много харесват истинските продукти“, казва Айше Хасан.
Няма много време за себе си, най-много обича да се разхожда сред природата.
За трудностите, пред които са изправени в стопанството, за истинските продукти и хора чуйте в интервюто на Ива Сеизова с Айше Хасан:
Продължават дебатите около представения проектобюджет от служебното правителство за 2025-та година. Има много спорове около завишените приходи, които трябва да се получат, както и около доста завишената разходна част. Още през пролетта на годината предишният парламент гласува завишени разходи за системата на МВР, както и за армията. В сегашната..
Храненето, не само като процес за биологично поддържане на организма, а и като култура и социално общуване – тази гледна точна предложи на слушателите на Радио Благоевград доц. д-р Евгения Благоева, преподавател в департамента „Антропология“ на Нов български университет. „ Това е много важно, че храненето винаги е едно сътрапезничество. Не..
Второто издание на „Раждавица филм фест“ ще се проведе от 29 юни до 5 юли 2025 година – това съобщи за Радио Благоевград Анатоли Костов, един от организаторите на фестивала. Темата е „Пътят на водата“, като се запазва основната цел на фестивала - популяризиране на независими творци, на авторски късометражни, игрални и документални филми - както..
Ученичката Любомира Ангелова от Профилирана гимназия "Пейо К. Яворов" в Петрич, бе отличена с грамота в инициативата "Човек на годината" за 2024 на Българския хелзинкски комитет за принос към правата на човека и защитата им. Дванадесетокласничката участва и инициира редица благотворителни прояви. „Всичко започна, когато едно бездомно куче..
„Да откриеш Софроний” е третата книга от авторската поредица на Искрен Красимиров, посветена на българските национални герои. Според автора Софроний е личност, която често остава в сянката на по-популярни герои от епохата. Със своя изследователски хъс и увлекателен разказ, Искрен Красимиров търси отговор на въпроса: Кой всъщност е Софроний и каква..
На 22 декември 1997 г. българската литературна общественост загуби Александър Геров . Пламен Дойнов озаглави книгата си, посветена на Александър Геров "Поезия и познание" и това със сигурност е едно от най-точните описания на същината на творчеството на Геров, неговия принос и значимостта му. Предлагаме ви да чуете как Александър Геров чете..
В дните преди Рождество е добре да си припомним ролята на Българската екзархия в усилието за раждането на българската нация. Предлагаме ви да чуете разказа на проф. Лизбет Любенова, прозвучал в поредното издание на предаването "Изгрей зора":
Дъжд / Сняг
Облачно
Облачно
Дъжд
Превалявания
Сняг
Мокър сняг