Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Михаил Марковски: Българските вина са на световно ниво

Снимка: БГНЕС

Българските производители правят вина на световно ниво, каза пред БНР Михаил Марковски - председател на Асоциацията на сомелиерите в България. Според него съзнателно не се допускат нашите вина в чужбина:

„Не виждам никакъв смисъл ние българите да имаме ниско самочувствие относно качеството на нашите вина, както и не виждам да имаме такова отрицание на българското вино - в някои заведения да има 85% вносни вина“.

Марковски е категоричен, че в България имаме винена култура. По думите му са се вдигнали и критериите, по които се оценяват вината, а също и производителите са си повишили качеството. По думите му не е вярно твърдението, че хубавото вино е горчиво.
Доброто вино е това, което ви радва, докато го пиете, каза Марковски. По думите му има и мода при вината.
Виното е вселена, обобщи Михаил Марковски в интервю за предаването „12+3“.

„Когато трябва да се оцени едно вино в технически аспект - тогава разграничаваме вкусове и аромати. Ароматите говорят за неговите изключителни качества или някакво дефектче. Затова производителите на вино са по цял ден в дегустации и по цял ден проверяват вината си, защото тяхната задача е да няма дефекти. Това е работна дегустация и тя е изключително напрягаща. На ден може да се случи да дегустирате над 120 проби. Това е работа и се изисква изключителна концентрация“.

Цялото интервю чуйте в звуковия файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Министър-председателят на Израел Бенямин Нетаняху

Нетаняху остава "напълно ангажиран" с постигането на споразумение за заложниците, държани от "Хамас"

Израелският премиер Бенямин Нетаняху подчерта на пресконференция в понеделник, излъчвана на живо по местните телевизии, че остава "напълно ангажиран" със споразумение за заложниците, но отново хвърли вината върху "Хамас" за неуспеха да бъде постигната размяната им с палестински затворници, предаде Ройтерс. По-рано през деня президентът на..

публикувано на 02.09.24 в 21:26

Германия удължи надзора и попечителството върху местните активи на "Роснефт"

Германското правителство удължи с 6 месеца надзора и попечителството си над местните активи на руската "Роснефт" до 10 март следващата година в очакване на техните продажби на Катар, заяви в понеделник министерството на икономиката,   предаде Ройтерс. Бъдещето на германските активи на "Роснефт", които включват дял от 54,17% в рафинерията "Пе..

публикувано на 02.09.24 в 20:58
Фреди Белери

Гръцкият евродепутат Фреди Белери беше освободен от затвор в Албания

Гръцкият евродепутат Фреди Белери беше освободен от затвор в Албания, където излежава присъда за купуване на гласове. Белери е освободен условно, но не е оневинен, подчерта неговият адвокат пред гръцките медии. При излизане от затвора евродепутатът заяви, че борбата му за справедливост едва сега започва. Защитниците му по обвинението за..

публикувано на 02.09.24 в 20:45

Иван Иванов е освободен от длъжността заместник-министър на отбраната

Със заповед на министър-председателя Димитър Главчев от длъжността заместник-министър на отбраната е освободен Иван Иванов, съобщават от правителствения пресцентър. Освобождаването на Иван Иванов е по предложение на министъра на отбраната Атанас Запрянов, допълват от МС.

публикувано на 02.09.24 в 20:42
Дейвид Лами, британски външен министър

Обединеното кралство ще спре някои продажби на оръжия за Израел

Обединеното кралство ще спре някои продажби на оръжия за Израел, обяви външният министър Дейвид Лами, като допълни, че решението идва след преглед на лицензите за износ на оръжия от Обединеното кралство, който заключава, че има "ясен риск" те да бъдат използвани по начин, който може да наруши международното право. Около 30 от 350-те лиценза..

публикувано на 02.09.24 в 20:33

Допълнителни места в София и Пловдив за получаване на мобилен код за достъп до пациентското досие

От утре, 3-ти септември, желаещите да получат улеснен достъп до пациентското си досие през мобилен телефон могат да потърсят съдействие от здравните институции на няколко допълнителни места в София и Пловдив. Това съобщиха от здравното министерство в първия ден от предоставянето на новата услуга. Освен в офисите на Здравната каса,..

публикувано на 02.09.24 в 20:26

МФ очаква бюджетен дефицит от 1,6 млрд. лева за първите осем месеца на годината

Дефицит от 1,6 млрд. лева се очаква към края на август, сочат прогнозите на финансовото министерство. Това прави 0.8 % от прогнозирания брутен вътрешен продукт. Приходите, помощите и даренията по консолидираната фискална програма (КФП) към август 2024 г. се очаква да бъдат в размер на 46,5 млрд. лв., което е 61,8 % от годишните разчети...

публикувано на 02.09.24 в 19:57