Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Започна двудневен Празник на еленския бут

| обновено на 16.11.19 в 17:41
4
Снимка: Здравка Маслянкова

За осма година възрожденският град Елен посреща хиляди гости за Празника на еленския бут. Майсторите балканджии днес и утре ще демонстрират кулинарното си изкуство.

Гост на празника ще бъде министърът на труда и социалната политика Бисер Петков, а участие в него ще вземе заместник-министърът на земеделието, храните и горите Янко Иванов.

Повече от 1000 еленски бута са приготвили за гостите си домакините.

Освен прословутият еленски климат, който е задължително условие за неповторимия вкус на деликатеса от свинско месо, балканджиите имат и тънкости за неговото приготвяне, разказва еленчанинът Антон Антонов:

„Изрязва се бутът и се поставя в постави. Осолява се хубаво и така стои около 40-50 дена. След това се изважда, измива се със зелева чорба и се слага да съхне“.

Еленските майстори ще представят пред гостите на града тънкостите на касаплъка, а концерти ще изнесат Берковската духова музика, народни оркестри от страната и еленските самодейни състави.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ
Президентът на Украйна Володомир Зеленски

Зеленски: Русия се готви за мащабна офанзива в североизточна Украйна

Териториалният спор между Украйна и Русия трябва да бъде решаван след прекратяване на огъня, заяви украинският президент Володимир Зеленски. "Териториалният въпрос е сложен. Той трябва да бъде обсъден по-късно, но червените линии трябва да бъдат изложени веднага. Ако американската и руската страна обсъждат тези теми, нека ги обсъждат. Нашата..

публикувано на 15.03.25 в 19:34

"Хамас" обвини Израел в нарушение на споразумението за прекратяване на огъня в Газа

От палестинската групировка "Хамас" обвиниха Израел в "грубо нарушение" на споразумението за прекратяване на огъня в ивицата Газа, след като агенцията за гражданска отбрана на палестинската територия съобщи, че девет души са били убити днес при израелски удари в северния град Бейт Лахия. Няколко са ранените, предаде АФП. Израелските военни..

публикувано на 15.03.25 в 19:09

Червеният код за поройни дъждове в Тоскана остава

Нивото на тревога в италианската област Тоскана остава високо заради поройните дъждове и придошлите потоци и реки. Обявен е червен код за хидравличен риск до края на деня в отделни части на региона. Жертви и пострадали няма, а само сериозни материални щети. В област Емилия-Романя ситуацията е под контрол. Свлачища, евакуации и спасителни..

публикувано на 15.03.25 в 18:53

Митинги в подкрепа на европейските ценности се провеждат в Румъния

Проевропейски митинги се провеждат в Букурещ, в други градове в Румъния, както и в няколко европейски столици.  Демонстрациите са под надслов "Евроманифест" и са в подкрепа на върховенството на закона в страната и против фашистката и крайнодясна идеология, както и руската пропаганда. "Демокрацията не е сделка, а идеал. Това не е точка..

публикувано на 15.03.25 в 18:24
Белград - протест

Многохиляден антиправителствен протест блокира центъра на Белград

Мащабен антиправителствен протест блокира центъра на Белград. Местни медии определят демонстрацията като най-многобройната в историята на Сърбия. Серия от инциденти с ранени и арестувани, и напрегната атмосфера белязаха протеста. Властите предупредиха за очаквано насилие и се заканиха, че всички нарушители ще бъдат арестувани. "15 за..

публикувано на 15.03.25 в 18:08
Киър Стармър

Стармър: Светът се нуждае от действия, а не от празни приказки и поставяне на условия

Британският премиер Киър Стармър заяви на пресконференция след приключилата виртуална среща на 25 световни лидери, че Украйна е показала извън всякакво съмнение, че иска мир, докато Владимир Путин се опитва да протака. "Светът се нуждае от действия, а не от празни приказки и поставяне на условия“, изтъкна Стармър. По-голяма група..

публикувано на 15.03.25 в 17:51
Володимир Зеленски

Зеленски определи представителите на Украйна в бъдещи мирни преговори

Президентът на Украйна Володимир Зеленски издаде указ, с който определи официалните представители на страната в бъдещи преговори за мирен договор. В делегацията влизат началникът на кабинета на президента Андрий Ермак, заместникът на Ермак Павло Палиса и министрите на външните работи и на отбраната Андрий Сибига и Рустем Умеров...

публикувано на 15.03.25 в 17:37