Най-доброто чеверме се прави с много любов и песен. Това казва 43-годишният Ангел Келевчиев от чепеларското село Забърдо пред кореспондента ни Радостина Чернокова.
Той върти чевермета от 15-годишен, когато започнал да учи тънкостите от баш чевермеджиите като Митко Иванов - Доцента, който е правил чеверме и на Фидел Кастро, споделя Ангел:
"Тука при нас е традиция да се прави чеверме, да има мохабет, мохабет без чеверме не става. Аз съм правил чевермета за посланици и за президенти, за много хора. Нямам се за много велик, защото занаятът се предава. Аз съм самоук човек. Имах желание, ходих там, гледах и крадях занаят".
Нашето чеверме се слави, че в Родопа планина има над 60 вида дъхави и лековити билки, които пасат животните и оттам вкусът на месото е много добър, каза още Ангел Келевчиев и издава от майсторлъка:
"С много търпение, хубави дърва, сухи, да бъде по-хубаво агнето от нашенския край. Първо се пече на бавен огън, след това на по-силен. За едно агне около 40 килограма му трябват около четири часа и половина, за да стане. Да се яде за мене е най-хубаво да се яде студено с мед. Има хора, които го обичат и топло".
Националната менторска програма за жени предприемачи подкрепя ежегодно 50 дами, които имат или искат да развиват малък бизнес – с обучение, съвети, посредничество и финансиране на най-успешните проекти. Всяка година в края на януари тръгва нов "випуск" на програмата. Менторската програма е на 5 години. Партньор в тазгодишното издание е..
Георги Семерджиев, който през лятото на 2022 година причини тежката катастрофата на столичния булевард "Черни връх", в която загинаха две млади жени, поиска от Върховния касационен съд да намали 20-годишната му присъда, постановена от Софийския градски съд и потвърдена от Софийския апелативен съд. В последната си дума пред финалната съдебна..
Замърсяване на въздуха с фини прахови частици в Перник, София, Пловдив, Димитровград, Русе, Плевен, както и в Шумен, отчита Европейският индекс за качество на въздуха. Според данните на Столичната община - стойностите са над допустимите от 50 микрограма на кубичен метър. Гъстата мъгла в София също допринася за задържането на фините..
Британската медия Би Би Си посвети предаване на учениците от Обединено училище "Неофит Рилски" в село Дерманци и късометражните филми, които те правят заедно със своя учител Даниел Симеонов и режисьора Мария Дачева в рамките на международната програма "Киното, сто години младост". Младите кинотворци станаха част от документалната поредица на..
Лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов заяви, че не познава Пепи Еврото. "Явно, че аз много съм загубил през годините, защото нито съм го чувал, нито съм го познавал Пепи Еврото, а изведнъж той се оказва толкова важен човек". От ПП-ДБ искат изслушване на директорите на службите заради Пепи Еврото, хакери знаели къде се намира Той коментира в..
Министър-председателят Росен Желязков възложи на председателя на Управителния съвет на Агенция „Пътна инфраструктура“ инж. Йордан Вълчев спешно да се възстанови осветлението в "Кривия тунел", който минава през Кресненското дефиле. Срокът, който министър-председателят определи, е седем календарни дни. Повод са множеството сигнали от граждани и местните..
Продължаваме промяната -Демократична България искат изслушване на директорите на службите заради издирвания бивш следовател Петър Петров с прякор Еврото. В кулоарите на парламента бе заявено, че хакерска група, наричана "Българските елфи" има информация къде се намира Пепи Еврото. Депутатът от ПП-ДБ Лена Бориславова попита: "Защото, очевадно,..
Екипът на сдружение "Лагера" организира протест за запазване на емблематичната сграда на "Балкантон" на улица "Хайдушка поляна" в София. Той е..
Българската прокуратура си затваря очите за знакови случаи, но при намеса на Европейската прокуратура - има някакви действия . Това заяви пред БНР..
"Политическите опозиционери в Сърбия нямат нито потенциал, нито капацитет да се борят с дълбоката държава. Един от възможните изходи е протестиращите да..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Облачно
Променлива облачност; възможно е да превали