Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Празник на горнооряховския суджук

Снимка: Здравка Маслянкова

Хиляди гости събира празникът на горнооряховския суджук. Фирмите, производителки на деликатеса с европейско признание за качество, споделят, че става трудно намирането на качествено говеждо месо и поискаха помощ от държавата за субсидиране на месното говедовъдство.


Влизането от криза в криза и намаляването на производството на говеждо месо се отразява на производителите на горнооряховски суджук, коментира Румяна Добрева, управител на едната от трите фурми в Горна Оряховица, които имат право да произведат деликатеса, който се прави само от говеждо месо:


„От година на година вместо по някакъв начин да се улесняват нещата, стават по-трудни и по-трудни. Говеждото месо, колкото има в България, сбираме, но трудно намираме качествено месо, тъй като в България повечето от породите са млекодайни“.


За 15-а година Горна Оряховица чества празника на суджука, посочи кметът Добромир Добрев:  

„Защитихме един продукт, първият в страната, с европейско географско указание. Това е една гордост за България. Смятам, че си заслужава да помагаме“. 

Горнооряховци си тачат суджука и разказват легендата за деликатеса:


„От Арбанаси Буров казва: „Какво става долу в Горна Оряховица, този пушек? Там се пече суджукът, известен горнооряховски суджук“.  

Празникът продължава с фолклорни концерти и кулинарни състезания.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Брюксел: България сама ще реши за контрола по границата с Румъния

България сама ще реши къде и как ще извършва контрола по границата с Румъния след влизането си в Шенген по суша, съобщиха за БНР дипломатически източници в Брюксел. Преди дни Унгария, Австрия, България и Румъния подписаха споразумение, което трябва да проправи пътя за пълноправното ни членство в Шенген. Една от клаузите му предвижда, че сухопътният..

публикувано на 25.11.24 в 11:57

"Столипиново в Европа" алармира за планирано масово изселване на българи от Дуисбург

За планирано масово изселване на българи от Дуисбург, Германия, алармира неформалната мрежа "Столипиново в Европа". "Това, което се случи, е, че през август тази година започнахме да получаваме сигнали от местни хора в квартала – българи и румънци, които алармираха за получени писма от местните общински власти с уведомление, че те трябва..

публикувано на 25.11.24 в 11:39

Защо е необходимо увеличаване на чувствителността по темата за домашното насилие?

Преди 30 години никой не говореше за насилие над жени, нито за трафик на хора, нито за сексуално насилие. Това отчете  Надя Кожухарова от "Анимус" – фондацията, която е създадена преди точно 30 години, за да помага на жертвите на насилие. "Сега имаме Закон за защита от домашно насилие, има услуги в подкрепа на жертвите, включително..

публикувано на 25.11.24 в 11:35

Таксата смет за Дупница скача с 30%

Таксата смет за Дупница скача с 30%, за селата - с 50% от 1 януари догодина. Такова е предложението на администрацията, което вече мина на обществено обсъждане, а в сряда трябва да се гласува от общинските съветници. С един промил  - на 3,5 пункта, се увеличава и данъкът сгради. Увеличението е заради нарастващите разходи по сметосъбирането и..

публикувано на 25.11.24 в 11:35
Вицепрезидентът Илияна Йотова

Вицепрезидентът: Жертвите на насилие се нуждаят от нашето внимание всеки ден

Вицепрезидентът Илияна Йотова заявява, че за жертвите на насилие е без значение кой ден е днес. "Те се нуждаят всеки ден от нашето внимание, помощ, подкрепа, най-важното - справедливост", посочва Йотова в публикация във "Фейсбук".  "Недостатъчната обществена чувствителност и бездействието на институциите, политиканстването по темата са поредният шамар..

публикувано на 25.11.24 в 11:34

Случаи на домашно насилие в Полски Тръмбеш и с. Кесарево

Задържан е мъж, пребил приятелката си до припадък в Полски Тръмбеш, съобщи Областната дирекция на полицията във Велико Търново. Задържаният е 38-годишен мъж от Бяла, който при спор с приятелката си ѝ нанесъл удари с ръка в областта на главата, в резултат на което за кратко тя изгубила съзнание. Задържан е за срок до 24 часа.  Отделно 40-годишен мъж от..

публикувано на 25.11.24 в 11:24
Снимката е илюстративна

Украйна: Одеса е атакувана с балистични ракети

Одеса е атакувана с балистични ракети, в града отекнаха експлозии, съобщи кметът на града Генадий Труханов в приложението "Телеграм". Местните власти призоваха всички жители да се укрият в бомбоубежищата. Местните канали в "Телеграм" съобщават за поразена цел близо до жилищни сгради в града. Българите в Одеска област наброяват над..

публикувано на 25.11.24 в 11:04