Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Празник на горнооряховския суджук

Снимка: Здравка Маслянкова

Хиляди гости събира празникът на горнооряховския суджук. Фирмите, производителки на деликатеса с европейско признание за качество, споделят, че става трудно намирането на качествено говеждо месо и поискаха помощ от държавата за субсидиране на месното говедовъдство.


Влизането от криза в криза и намаляването на производството на говеждо месо се отразява на производителите на горнооряховски суджук, коментира Румяна Добрева, управител на едната от трите фурми в Горна Оряховица, които имат право да произведат деликатеса, който се прави само от говеждо месо:


„От година на година вместо по някакъв начин да се улесняват нещата, стават по-трудни и по-трудни. Говеждото месо, колкото има в България, сбираме, но трудно намираме качествено месо, тъй като в България повечето от породите са млекодайни“.


За 15-а година Горна Оряховица чества празника на суджука, посочи кметът Добромир Добрев:  

„Защитихме един продукт, първият в страната, с европейско географско указание. Това е една гордост за България. Смятам, че си заслужава да помагаме“. 

Горнооряховци си тачат суджука и разказват легендата за деликатеса:


„От Арбанаси Буров казва: „Какво става долу в Горна Оряховица, този пушек? Там се пече суджукът, известен горнооряховски суджук“.  

Празникът продължава с фолклорни концерти и кулинарни състезания.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Белият дом планира облекчаване на американските санкции срещу Русия

Белият дом изготвя планове за възможно облекчаване на американските санкции срещу Русия, съобщи агенция Ройтерс.   Администрацията на Доналд Тръмп изготвя планове за евентуално освобождаване на Русия от някои американски санкции в опит да възстанови връзките Москва. Вашингтон, заявиха източници на агенция Ройтерс. Според тях, служители на Доналд Тръмп..

публикувано на 04.03.25 в 01:03

Двама души са загинали при врязване на кола сред хора в Манхайм

Двама души загинаха, а няколко души бяха ранени, след като кола се вряза в множество хора в югозападния германски град Манхайм, предаде ДПА, като се позова на източници от службите за сигурност. Първоначално беше съобщено за едни загинал човек. Автомобил се е врязал в тълпа хора в Манхайм Според информацията, съобщена от службите за сигурност,..

публикувано на 03.03.25 в 20:17

Тръмп за Зеленски: Америка няма да го търпи още дълго!

Американският президент Доналд Тръмп продължава с публичните си нападки срещу президента на Украйна Володимир Зеленски. Без резултат завърши срещата между Тръмп и Зеленски Тръмп сподели тази вечер в интернет платформата Truth Social съобщение на "Асошиейтед прес" от снощния брифинг на Зеленски в Лондон със заглавие "Украинският президент казва, че..

публикувано на 03.03.25 в 19:55
Президентът Румен Радев

Президентът: Трети март е олицетворение на съкровения идеал на поколения българи

Трети март е олицетворение на съкровения идеал на поколения българи за свободна, обединена и независима България. Това каза президентът Румен Радев в словото си по повод на националния празник - Трети март.  Държавният глава участва в тържествената заря-проверка на площад "Народно събрание“ в София, където прие почетния строй на..

публикувано на 03.03.25 в 19:05

Водата в село Стрелец е негодна за пиене

Водата в горнооряховското село Стрелец не е годна за пиене. За това предупреди Регионалната здравна инспекция. Община Горна Оряховица прави организация за доставката на бутилирана вода за населението. Водата в село Стрелец не е подходяща за пиене, особено от бебета, малки деца, бременни жени и хора с хронични заболявания, защото е..

публикувано на 03.03.25 в 18:49

Централната жп гара във Виена е евакуирана

Централната гара във Виена е евакуирана заради предполагаема бомбена заплаха. В ход е мащабна полицейска операция, съобщи "Ройтерс", като се позова на вестник "Курир".  Преустановен е жп превозът.  Полицията в австрийската столица призова гражданите да не посещават гарата. 

публикувано на 03.03.25 в 18:23

Ски спускане с носии в Пампорово

Хиляди хора от всички краища на България присъстваха в курорта Пампорово на Голямото ски спускане с народни носии и български трибагреници, посветено на националния празник – 3 март. За поредна година в масовото шествие от връх Снежанка до "Студенец“ се включиха малки и големи, дошли специално за честването на празника от цялата..

публикувано на 03.03.25 в 17:35