Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Благотворителен базар с гагаузки рецепти в Българево

Коледната изложба е подредена в читалището „Народен будител 1940“ в село Българево
Снимка: Мая Щърбанова

Благотворителен базар събира средства за книга с гагаузки рецепти и лафове. Коледната изложба е подредена в читалището „Народен будител 1940“ в село Българево. 

Село Българево е известно не само като най-голямото в община Каварна, не само с най-красивия морски залив „Болата“, но и с концентрираната си общност от гагаузи и ненапразно се нарича столица на гагаузите. Читалището в селото привлича посетителите на това китно населено място, близо до морето, със своята подреденост и лъхаща от всеки детайл грижа на служителите си.

Инициативата е на екипа на културната институция в най-голямото село в община Каварна, в което живее концентрирано население от гагаузи. 


Целта на книгата е да съхрани за идните поколения богатото и колоритно наследство от гагаузки рецепти и лафове, посочи секретарят на НЧ „Народен будител 1940“ в с. Българево Мая Чалъкова.


В книгата ще бъдат поместени множество рецепти за направата на керде, дизмана, тарана, чириста, триеница, гъозлеми, пазламач, балъкчорбасъи много други. По думите на Мая Чалъкова богатството от рецепти и гагаузки изрази е толкова голямо, че вероятно няма да се поберат в една книга и ще се подготви и второ издание.


Още по темата в звуковия файл. 


По публикацията работи: Георги Даскалов


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Газопровод

ЕК: "Северен поток 2" не е проект от общ интерес

"Северен поток 2“ не е проект от общ интерес", заяви говорителката на Европейската комисия Ана-Кайса Итконен. Тя каза това по повод на съобщенията, че САЩ преговарят тайно в Швейцария за доставки на руски газ за Германия. Според германския вестник "Билд“ на няколко пъти до Швейцария е пътувал специалният посланик на президента Тръмп Ричард..

публикувано на 03.03.25 в 14:28
Регионален исторически музей в Пазарджик

Историческият музей в Пазарджик съхранява лични вещи на десетки участници в Руско-турската война

В Регионалния исторически музей в Пазарджик се съхраняват лични вещи на десетки участници в Руско-турската освободителна война.  След освобождаването на София, градът се оказва ключов за заключителното руско настъпление по направлението Пазарджик-Пловдив-Одрин. В тези драматични събития опожареният при османското отстъпление Пазарджик се..

публикувано на 03.03.25 в 14:28

С над 25 млн. лв. Свищов ще има нов довеждащ водопровод

С над 25 милиона лева от Оперативната програма "Околна среда“ Свищов ще има нов довеждащ водопровод. С 9-километровото съоръжение се очаква да бъде решен проблемът с водозахранването на крайдунавския град от село Вардим. Градът има неизползваем нов водопровод от 2010 година, за който има висящо производство. Старият довеждащ водопровод е..

публикувано на 03.03.25 в 14:16

В Пордим отбелязват Освобождението със спомен и за първия телефон в България

Община Пордим е най-малката община в област Плевен. Намира се на около 20 км от областния град. Това чудно красиво кътче от страната ни пази много история, свързана с Освобождението на България. Ако попаднете в Пордим ще бъдете впечатлени от един огромен макет на телефонен апарат. Какво напомня и за какви събития, свързани с Плевенската епопея..

публикувано на 03.03.25 в 14:02

Силистренската художествена галерия чества 53 години от създаването си

Днес, когато България празнува своята свобода, Художествената галерия в Силистра отбелязва двойно тържество – националния празник и 53 години от своето създаване. За тази специална годишнина е подготвена изложба, която представя творби на художници, свързали съдбата си с крайдунавския град. Живопис, графика, скулптура – изложбата събира..

публикувано на 03.03.25 в 13:50

И българите в Кипър отбелязват 3 март

С голям тържествен концерт с българска музика и танци ще бъде отбелязан националният празник на България, 3-и март, в кипърската столица Никозия тази вечер. Той се организира от Съюза на българите в Кипър под егидата на българското посолство в страната и е част от традиционните през март "Дни на България в Кипър". В тържествената вечер..

публикувано на 03.03.25 в 13:50

Христо Пимпирев: Ние се доказваме като морска нация, изпреварихме испанците

Към 10 април българският изследователски кораб се очаква да пристигне от Антарктида на пристанище , съобщи в интервю пред БНР проф. Христо Пимпирев, председател на Българския антарктически институт.  Той и група изследователи се завърнаха в петък от Ледения континент. Проф. Пимпирев честити националния празник 3 март на всички българи..

публикувано на 03.03.25 в 13:44