Не вярвах, че някой ще се интересува от нашите истории и много се радвам, че съм част от кампанията „Храна за размисъл“.
Това призна в интервю пред БНР Олександра Микулска от Украйна, едно от лицата на кампанията, в която се представят различни национални ястия и историята на кулинарния майстор.
В „Храна за размисъл“ Олександра разказва своята история и приготвя украинските налистники - палачинки със извара, печени на фурна. Стават за закуска или десерт.
"Избрах най-любимото ястие, пълно със спомени от семейството. Исках да споделя чувството на топлата атмосфера вкъщи“, признава тя.
„По принцип налистники е традиционно ястие за Украйна, но знам, че много хора ги правят, не само с извара, може солени, сладки, както вие правите баничка“, уточнява украинката.
Олександра Микулска бе представена в рубриката „Разкажи ми България“ в предаването „Пътувай с Хоризонт“ и разказа за напускането на родината си заради войната. Тя е един от участниците в „Храна за размисъл“, инициатива на Агенцията за бежанците, в която се представят традиционни национални ястия и от Афганистан и Сирия.
"Кампанията започна преди месец и ще продължи дълго, ще има инициативи и следващата година", каза журналистът Весислава Антонова.
За проекта в София има специален ресторант с временен характер - за определено време с определена цел в HRC Академия.
„Имаше над 350 желаещи за тези 5 дни, в които можеше да се опита храната – петстепенно меню – от Афганистан, Сирия и Украйна. Присъстващите си плащат куверти, защото бяха любопитни от храната и историите. Гостите се запознаха с хората и ги разпитваха. Идеята на кампанията е тези рецепти, независимо, че не са само за времето на пъбресторанта, имаме допълнително партньорски ресторанти, те ще си включат в менюто една от рецептите и до нея QR код, който препраща към сайта на кампанията. Така хората да могат се запознаят с историята“, разказа журналистката.
Олександра е на 28 години и от 2 години е в София. Преди войната живее хубав живот в Киев и не иска да остави родината си, но обстоятелствата го налагат.
„Съхраних работата си тук в България, създадох семейство, имам дъщеря на 3 месеца. Хубаво е, че България ни прие и тук сме в мирно време“, казва Олександра. У нас тя харесва природата, но е впечатлена от Седемте рилски езера и манастирите. Изкачвала е Мусала и Черни връх.
"Преди бременността всяка седмица ходехме в планина, купихме си къща в Своге сред гората, защото София е хубава, но ние харесваме повече природата. Впечатли ме, че край Своге няма толкова много хора и можеш да дишаш, нямаш дискомфорта, че си в кошер“, споделя украинката.
Съпругът ѝ е българин и вкъщи той готви.
„Любимо му е месо с ориз, аз харесвам млечна баница, пилешка супа, боб чорба“, издава семейни кулинарни тайни тя.
"Кампанията „Храна за размисъл“ остава отворена и предстои една интересна кампания, в която намираме пресечна точка с храната", разкри Весислава Антонова.
На 27 юли Столична община ще затвори централната улица „Екзарх Йосиф“ и ще съберат хората от квартала на обща трапеза.
„Да споделят храна и съседите да се опознаят по-добре. Казусът е голямата маса, идеята е хората да донесат и приготвена храна от вкъщи“, допълни Весислава Антонова.
Цялото интервю чуйте в звуковия файл.Управлението на Симеон Сакскобургготски и на Сергей Станишев доведе мафията на власт в България . Това заяви пред БНР Иван Костов, министър-председател на България от 1997 до 2001 г., който представи новата си книга "Свидетелства за прехода 2000 - 2009 г.". " Има доказана пълна слепота на полицията и на прокуратурата по отношение на..
Украинската армия съобщи, че се изтегля от източния град Вугледар в Донецка област, тъй като е изправена пред интензивни руски атаки и риск да бъде обкръжена. "Върховното командване даде разрешение за маневра за изтегляне на частите от Вугледар, за да се спаси личният състав и военното оборудване и да се заеме позиция за по-нататъшни..
Рисковете за България при усложняване на ситуацията в Близкия изток ще бъдат обсъдени на заседанието на Съвета по сигурността, което премиерът свиква в 17 часа днес. "Трябва да отчитаме при една ескалация бежанските потоци естествено ще се увеличат. Освен това, терористични действия са възможни на ислямистките организации в европейските страни...
Хиляди декари борови гори са изсъхнали край Велико Търново и близките населени места. Сушата, градушката и заболявания са основните причини за тежкото увреждане на насажденията. Нужна е незабавна санитарна сеч, за да не се превърне районът в гнездо за разпространение на болести и вредители и за намаляване на пожарите, единодушни са местната власт и..
Няма информация за пострадали българи след ескалацията на напрежението в региона на Близкия изток през последните часове. Експлозии в Израел, Иран потвърди, че е извършена ракетна атака Израелският премиер Нетаняху: Иран ще си плати Последни данни: Изстреляните срещу Израел ракети са били 180 "Хизбула" обяви, че е отразила израелска..
Към настоящия момент няма данни от българските и партньорските служби за заплахи от тероризъм и влошаване на средата за сигурност заради напрежението в Близкия изток. Това обяви служебният министър на вътрешните работи Атанас Илков. Взети са мерки, сред тях - засилена охрана на Посолството на израелската държава в София и на други обекти...
Министерството на образованието даде начало на програмата "Силен старт" - в помощ на детските градини и училищата с предучилищни групи за деца със специални образователни потребности и с изявени дарби. За пет години се очаква да бъдат инвестирани над 105 милиона лева. Финансиране ще има и за квалификация на педагогически и непедагогически..
Иран няма да отвърне на удара, защото не действа самостоятелно, част е от коалицията с Русия и Китай. Каквото и да последва, ще бъде на фона на общи..
Макар доверието към НАТО в България да не е крещящо, то мъничко расте напоследък. Доверието към ЕС у нас е традиционно високо и то расте, това..
" Само тогава, когато политиците загърбят дребните различия, без да ги забравят обаче, и постигнат някакво обединение за управление, без да правят..