Чуй новината: Това заявява Георги Тръпков, хотелиер и ресторантьор с повече от 40 години практика, собственик на първия частен хотел в Поморие.
Ресторантьорството не е пица на парче, не е дюнер кебап, подчертава той.
"За една продукция от 25 лева се грижат 6-7 човека персонал. В една аптека се прави от един човек или от двама."
Ресторантьорският бизнес не е конвейер – печеш и даваш. Браншът е трудоемък. Поради тази причина в почти цяла Европа ДДС върху ресторантьорството е наполовина на цялата ставка, пояснява Тръпков, като акцентира върху спецификата на бранша.
По думите му, зад цената, която плащаме ние като клиенти в един ресторант, стои цяла верига от дейности и хора, които ги извършват. В цената се съдържа трудът на снабдители, готвачи, сервитьори, бармани.
Заготовката е четири до пет пъти повече от времето, в което реализираш продажба, коментира Георги Тръпков в предаването "Преди всички".
Повече по темата чуйте в звуковия файл.
Наводнените от пороя къщи в бойчиновските села Лехчево и Кобиляк се възстановяват. Хората все още изпитват страх да не се повтори бедствието от 26 април. Тогава в съботната вечер над двете села се изляха 108 литра на квадратен метър дъжд, което наводни над 50 къщи в населените места. В Лехчево пожарникари евакуираха с лодка две възрастни..
Войнишка боб чорба за Гергьовден и Деня на храбростта ще опитат днес, 6 май, кюстендилци. Подготвена е и програма с патриотични мотиви и по народната традиция, която ще започне в 12 ч. на централния пл. Велбъжд. Инициативата е на Народно читалище "Генерал Владимир Заимов – 2013“ съвместно с Регионален клуб "Традиция – Ильо Войвода“ към..
В силистренското село Смилец продължава разчистването на щетите, нанесени от обилните валежи снощи, когато бяха наводнени къщи, градини и улици. Причината е, че каналът там не е могъл да поеме стичащата се от високите части вода. Пред кореспондента ни Незабравка Кирова снощи кметът на селото Мария Димитрова каза: "Просто..
" Не знам защо един чисто технически проблем, който не е фатален, се превърна в огромен вътрешнополитически проблем ". Това коментира пред БНР Димитър Ставрев - военен експерт и авиационен журналист от списание "Криле", във връзка със спора за новия Ф-16 и състоянието му. " Много обичаме да се делим на -фили и -фоби. Това е поредният епизод..
Българският военен контингент в Косово ще отбележи Деня на храбростта с тържествена церемония. Вицепрезидентът Илияна Йотова ще бъде гост на събитието в щаба на KFOR (КейФОР) в Прищина. Йотова ще се срещне с българските военнослужещи в състава на стабилизиращата мисия на НАТО в Косово и ще участва в отбелязването на Деня на храбростта и..
Старите гергьовски обреди ще бъдат пресъздадени днес и в етнографския музей "Етър" край Габрово. На люлки, вързани на раззеленено дърво, ще могат да се залюлеят и малки, и големи. Гергьовските люлки са магнит най-често за децата и са традиция, наследена от предците ни, които вярвали, че като се залюлееш силата на дървото ще се пренесе..
С военен ритуал и фолклорен празник Велико Търново ще отбележи Деня на храбростта и Гергьовден. С военни почести ще бъдат поднесени цветя в знак на признателност към търновското и българско войнство пред паметника "Майка България", пред паметната плоча на Военния клуб, на Арката на генералите и на паметника на генерал Сава Муткуров във Велико..
Подготвяната смяна на председателя на ДАНС е "предизборен опит за овладяване на службите от ГЕРБ". Това мнение изказа пред БНР лидерът на партия..
" Този проект най-вероятно, след изхарчени много пари, ще се спъне и няма да бъде изпълнен, тъй като управляващите го правят по един много грешен начин,..
Делян Пеевски изключително планомерно и педантично, с вкореняване в местната власт, е напът да създаде нов ГЕРБ . С тази констатация започна анализа си..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали