Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Емил Златев: Слабите като щеки хора често имат повишен холестерол

Една филия хляб съдържа енергия, колкото изразходват цял табун коне


Колко от нас знаят, че не е вредно да ядат толкова шоколад, колкото първо, второ и трето на масата? Защо една филия хляб дори е много тежка храна, според вицерепубликанския шампион по плуване и консултант по хранене, йога и фитнес Емил Златев. Защо слаби хора имат доста холестерол в кръвта, докато някои хора с наднормено тегло са в норма? Как всъщност да се храним при висок холестерол, затлъстяват ли учениците и защо.
ЗАТЛЪСТЯВАТ ЛИ УЧЕНИЦИТЕ

"През последните петнайсетина година затлъстяването започва от много ранна възраст. Това, което преди беше почти несрещано, деца в първи - втори клас да са много обемни и много тежки, днес е почти повсеместно явление. В трети клас дете, момиче, тежи над 80 кг. Като сложим и ръста, който е следствие от храните, които се предлагат, защото примерно има деца в 4-5 клас, които са по метър и 80, метър и 90, с тежки кости...Вярно има и нормални деца, но може би съотношението нормално тегло-затлъстяването, е 20-30 % са затлъстелите, преди беше не повече от 4-5 %.
Според Златев много се говори за вредата от трансмазнини, но причината е липсата на движение. "Преди само двайсетина години, в един клас от 25-30 деца, имаше трениращи около 10-15, имаше класове с повече, а и с по-малко. Днес няма нито едно. Като се каже на родителите..." Ама то не иска"..
А пък те за да имат нагласата да увличат децата, това е държавна политика".

КАК ДА ПРОЦЕДИРАМЕ ПРИ ВИСОКО КРЪВНО, АКО ЛЕКАРИТЕ НИ ЗАБРАНЯВАТ СПОРТ?
В медицината хората не са лоши като цяло, това са съвестни хора, смята Златев. Но самата гилдия зависи от фармацията, от рекламата и оцелява на основата на това, което се продаде. А това "изключва автоматично човек да е здрав".
Според специалиста винаги има причина за високото кръвно. "Няма есенциално кръвно налягане априори". Високото кръвно колкото и да е глупаво казано, то има някъде нещо, което е запушено. Дали ще са бъбреци, дали ще са други каналчета, дали ще е холестерол, причина има". В тази връзка е изключително важно храненето и тренирането.

КАК ДА СВАЛИМ ВИСОКИЯ ХОЛЕСТЕРОЛ?
Противно на общоприетото, не бива да ставате вегани. Напоследък последната година имам наблюдения още по-голямо върху хора, които са започнали да се хранят почти растително, и от десет души поне осем - девет, имат повишен холестерол, и то изключително повишен холестерол". А обяснението за това е следното: "Ако /в организма, б.р./ не се вкарва нормална мазнина, която е абсолютно необходима, за смазване на течности, стави, движещи части, като в една машина, организмът започва да си го произвежда. Разбира се, това е с цената на други проблеми, защото за да се образува този холестерол, се извличат други вещества от тялото и в един момент всичко се срива. Но холестеролът се образува свръхнормено. И това е повсеместно, аз го наблюдавам навсякъде при хора, които махат всичко животинско".

ВИСОКИЯТ ХОЛЕСТЕРОЛ ПОВЕЧЕ СЕ СЛУЧВА ПРИ ТЪНКИ ХОРА, НАПРАВО ЩЕКИ,
смята Емил Златев. Това се засилва като тенденция още повече, ако те пушат и приемат алкохол.

ПОЛЕЗНА ЛИ Е РИБАТА ЗА СВАЛЯНЕ НА ХОЛЕСТЕРОЛА?
"Не може да свалите холестерол с нещо повече", казва Златев. "Това е убийствен начин". Според него, напротив, трябва да се отмахва от диетата. Храненето да започва винаги с вода и плод, на всяко хранене да има зеленчукова салата и да има едно блюдо. Първо, второ и трето, това е директен път към холестерола".
И все пак има хора, които са разположени към висок холестерол, има и други, които не са "ако ще по цял ден прасета да ядат".



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

РИОСВ - Хасково: Неприятната миризма в Кърджали е от производствената база на "Хармони"

Тази сутрин остра и задушлива миризма притесни жителите на Кърджали. Лошата миризма беше усетена в централната част на града, както и в районите на Източната промишлена зона. Сигнали за инцидента постъпиха както в Регионалната инспекция по околната среда и водите (РИОСВ) – Хасково, така и в медията ни. Директорът на РИОСВ – Хасково, г-жа Мариана..

публикувано на 24.01.25 в 16:48
Снимката е илюстративна

Оценката за дисциплина – от категорично „да“ до твърдо „не“

Темата за въвеждането на оценка за дисциплина се оказа голяма колкото света и противоречива почти още толкова. Това доказва мащабите на значимостта ѝ. Дискусията тепърва започва, убедени са представители на всички гледни точки.

публикувано на 22.01.25 в 13:16

Радост Николаева: "Направи ли ви впечатление, че в новия кабинет има само една жена министър?"

“Израз на недоумение и разочарование изпитах от факта, че в избраното на 17 януари правителство има само една жена министър, тъй като с този факт реално България се оказва на върха на неприятна класация в Европейския съюз, където ще делим 2-о място с Чехия. Там има само една жена министър на отбраната, също равностойна число и като следваме..

публикувано на 21.01.25 в 11:38

Милко Багдасаров: Хората в огромната си част искат редовен кабинет

Волята на хората е да има редовен кабинет, той има вероятност да изкара и цял мандат, коментира новото правителство "Желязков" областният лидер на БСП в Кърджали Милко Багдасаров. БСП, по думите му, е станало по-прагматично, а и ГЕРБ-СДС не е същото, тъй като са направили много компромиси, за да отговорят на исканията на хората. С Милко..

публикувано на 16.01.25 в 14:45

Габриела Руменова: Мними търговци злоупотребяват с лични данни и ни подвеждат с пратки

Потребителите, които получават заплашителни имейли с предупреждения за съд при отказ да приемат пратка, да не изпадат в паника, а да извършват проверки, съветва  Габриела Руменова от платформата "Ние, потребителите" по повод множество сигнали и запитвания след покупки по време на празниците.  Съобщенията гласят, че получателят трябва..

публикувано на 16.01.25 в 12:47

Зимната приказка на Явор Русинов в Горно Луково

Преди време ви срещнахме с музиканта Я вор Русинов, който живее в обезлюденото село Горно Луково само с още няколко жители и съпругата си.  Преди пет години животът в града ги накарал да изберат малкото населено място. Заради новия лукс - тишината, природата и спокойствието. Както и домашните домати, тиквички и лук, които нямат нищо общо..

публикувано на 14.01.25 в 16:35

Руска Стоянова - фея на билките

Продължава разговора ми с Руска Стоянова - предприемач, която вярва и използва силата на растенията. В рода й има случаи на изцеления от лечебните билки и това подсилва сигурността й, че те наистина работят. От малка помни как майка й се лекув а с полски хвощ, турта и бял равнец за различни женски заболявания. Трябва ли обаче и да вярваме,..

публикувано на 14.01.25 в 13:28