Në qershor në Sofje hapet Food park-u i parë në Bullgari me emrin Quartal. Koncepti është që të krijohet një vend në të cilin vizituesit të disponojnë zgjedhje të pasur ushqimesh dhe pijesh, si dhe një program të pasur kulturor. Qasja është falas.
Pa debate Parlamenti miratoi në lexim të dytë Ligjin për Ushqimet, miratuar në lexim të parë në vitin 2017. Parashikohet që Agjencia Bullgare e Sigurimit të Ushqimeve të krijojë një regjistër kombëtar publik të prodhuesve, përpunuesve dhe distributorëve..
Pasi shumë prodhues bujqësor shprehën shqetësim se për shkak të mbylljes së tregjeve kooperative dhe të fermerëve nuk do të arrijnë të realizojnë prodhimin e tyre, kryeministri Bojko Borisov tha se shteti do të blejë mallrat e pashitura për..
Në lidhje me festat e Pashkëve dhe Ditës së Shën Gjergjit, nga data 6 prill deri më 8 maj Agjencia Bullgare e Sigurimit të Ushqimeve zhvillon kontrollime të përforcuara të objekteve për prodhimin dhe tregtimin e ushqimeve. Objekt i vëmendjes speciale janë..
Kriza e koronavirusit pastroi tregun tonë nga produktet jocilësore ushqimore. Ato mungojnë në treg për shkak të ndalimit të importit të lëndëve të para të domosdoshme për prodhimin e tyre. Ndërkaq, çmimet mbeten të pandryshuara dhe nuk pritet inflacion..
Ushqimet të cilat e “tërheqin fatin” në natën e Vitit të Ri janë të përafërta në rajonet e ndryshme të Bullgarisë. Tradita kërkon që në këtë festë në çdo një shtëpi të ketë sallame dhe gjellë me mish pule dhe mish derri. Derri në traditat tona simbolizon..
Shoqëria “Asociacioni kombëtar për ushqimin shëndetësor të fëmijëve” bëri të ditur se tri firma të mëdha për përpunim qumështi e kanë ndarë tregun dhe përvetësojnë një pjesë të madhe të parave në kuadrin e skemave “Frutë shkollore” dhe “Qumësht..
Cili do të jetë ushqimi i së ardhmes? - shkencëtarët po i kërkojnë përgjigjet. Ndryshimet klimatike dhe ritmet e shpejta të rritjes së popullsisë v;në sfidën e radhës përpara shkencëtarëve - të zgjidhin problemin me ushqimin e njerëzimit...
Sallatë e freskët, djathëra të ndryshme, mish gjahu, desertë të shkëlqyeshëm, verë cilësore – kjo është një pjesë e vogël e gjellëve dhe pijeve që mund të shijoni në Sofia restaurant week në kryeqytet. Java e restoranteve është në Bullgari për të..
Euro-Tok International është një shoqëri kryesore evropiane e kulinarëve dhe e vetmja që merret me veprimtari konsultuese pranë Komisionit Evropian dhe Parlamentit Evropian në miratimin e politikave dhe ligjeve në fushën e ushqimeve, vënies së..
