“Garash” pastasının yüz yıldan fazladır pastane vitrinlerini süslemesine rağmen Bulgaristan’da pastayı yapan Kosta Garash’ın kim olduğunu çok az kişi biliyor. Osmanlı’dan yeni kurtulan Bulgaristan’ın Ruse şehrine Avusturya-Macaristan İmparatorluğu’ndan..
