В болгарских традициях февраль – это месяц виноградарей и виноделов. На начало месяца приходится и обрезка виноградных насаждений. Некогда ритуальная обрезка первого виноградного побега происходила 14 февраля, когда, по старому стилю,..
Начинается разработка меры «Сохранение вина», которая будет включена в Национальную программу поддержки виноградарско-винодельческого сектора. Об этом договорились в ходе встречи по видеоконференцсвязи представители отрасли и министр сельского..
В большей части мира 14 февраля известен как День любви. В Болгарии же традиция повелевает в этот день отдавать дань уважения виноградарям и виноделам. В народе сегодняшний праздник называют Трифоном Зарезаном. И хотя православный праздник в честь..
«Одновременно в Болгарии и России сегодня мы погасили четвертое совместное филателистическое издание», - заявил в г. Плевен замминистра транспорта, информационных технологий и коммуникаций Димитр Геновски на церемонии гашения новой почтовой..
14 февраля, который известен во многих странах как день влюбленных, в Болгарии по старинной традиции связывается с праздником виноградарей и вина – Трифон Зарезáн. В этот период вино пьют по всей стране, а в Софии, которая не относится к..
С древности вино является важной частью традиций, жизни и трапезы болгар. Плодородные земли и умеренно-континентальный климат в нашей стране исключительно благоприятны для выращивания разных сортов винограда, среди которых «каберне», «мерло», «гамза»,..
По традиции в феврале многие болгарские поселки «согревают» праздники вина. Своим теплым мягким климатом, обласканным беломорским ветром, Юго-Западная Болгария – давно утвердилась среди ведущих в Болгарии районов в области виноградарства и..
1 февраля Болгарская православная церковь отмечает день памяти святого мученика Трифона по новому стилю. В фольклорном календаре этот праздник охватывает целых три дня, называемых Трифунцами – 1, 2 и 3 февраля. Праздник особо почитают виноградари,..
«Наливаешь его в бокал, пьешь и даже и не задумываешься о том, сколько труда вложено в его приготовление. Со стороны все кажется легко, но, до тех пор пока оно не созреет, проходят три месяца, во время которых ты словно «живешь вином». И если..
Мелник – это город, известный одним из лучших сортов вин, которые производятся в нашей стране – мавруд. Традиционному производству вина посвящен крупнейший фестиваль в болгарском южном городе, названный «Золотая гроздь». По традиции он проводится в..
