Дотам ли я докарахме, че да се храним с насекоми? Задаваме си този въпрос след влезлия в сила нов европейски регламент, който разрешава за употреба в храните на няколко вида насекоми. Това са домашните щурци - замразени, сушени или на прах,..
Европейският съюз разреши използването на някои насекоми в храните . Те се считат за идеален заместител при някои липси и проблеми в хранително-вкусовата промишленост. Насекомите са полезни и добри за човешкия организъм, коментира за Радио ВИДИН..
За и против позволеното от Европа влагане на брашно от домашни щурци в храните. По темата – Кремена Дервенкова от Асоциация на производителите на насекоми в България и диетологът проф. Донка Байкова. Като дългоочаквана новина, която дори..
Карловските села отново са застрашени от наводнения. Месеци след разрушителната стихия през септември миналата година отново бе обявено бедствено положение за Богдан и Каравелово - с превантивна цел. Сутринта багерите започнаха да премахват..
Протеинът от насекоми е все по-популярен в световен мащаб и се смята, че предвид нарастващото население на планетата, е един от здравословните и екологични начини за изхранването на човечеството. В редица страни те вече се предлагат за консумация..
България може да бъде лидер в производството и износа на продукти от насекоми в Европа, смята Кремена Дервенкова, съпредседател на учредената наскоро Асоциация на производителите и преработвателите на насекоми. Асоциацията е инициатор на..
