Важно е не само качеството и състава на храната, но и традиционния начин на приготвяне. Например когато лукът се удря в масата, както са го правели нашите баби, това всъщност засилва някои негови ключови свойства.
Д-р Ханджиева-Дърленска също така споделя новостите в полето на диетологията и храненето на фона на все по-разрастващия се проблем със затлъстяването.
Според проведените изследвания, хората, които ядат повече от две порции бял хляб на ден са изложени на 40% по-висок риск от наднормено тегло / затлъстяване в сравнение с тези, които имат по-ниска консумация на бял хляб. Друго проучване показва, че задължително етикетиране на менюто няма да намали социално-икономическите различия в наднорменото тегло и затлъстяването.
Продължава и тенденцията в страните с висок доход, по-бедните хора (с по-ниско социално-икономическо положение ) да имат по-висока честота на затлъстяване и консумират бърза храна по-често, отколкото тези с по-високо СИП.
Друго ключово изследване показва как Индексът на телесна маса на майките влияе върху свръхтеглото и затлъстяването при малките деца.
Връзката гени - затлъстяване си остава една от най-интересните за нучните изследвания. Ново проучване, представено на тазгодишния Европейски конгрес по затлъстяване в София, България, показва, че ограниченият прием на наситени мазнини от хората с висок генетичен риск от затлъстяване може да помогне да се предотврати тези хора да затлъстеят. - взаимодействията между ген и режим на хранене,
Цялото интервю на Ирина Недева с д-р Теодора Ханджиева-Дърленска можете да чуете в звуковия файл.
Министърът на енергетиката Жечо Станков отвърна на отправените днес обвиненията от ПП-ДБ за рискове пред програмата за саниране, като заяви , че тя е била "рязко изрязана" във финалния вариант от правителството на Кирил Петков. "Рязко изрязана във финалния вариант от правителството на Кирил Петков. и изваждане на еднофамилните къщи. Ако се чудите..
Небрежно боравене с открит огън е причинило голям пожар край гр. Рила - това е станало при почистване на земеделски имот, съобщиха от Областната дирекция на полицията-Кюстендил. Огънят е обхванал 7 дка площ в землището на града. В района на гр. Рила са горели сухи треви и храсти, спасени от огъня са ябълкова градина, фургон и 20 кошера...
Върховният административен съд потвърди решението на Административния съд в Русе, който отмени новото райониране на града. До това решение се стигна след жалба на фирма, но засяга всички жители на Русе. Решението на Общинския съвет в Русе бе взето без много дебати на 21 декември 2023 г и с него се определят няколко зони в града, а от там и..
Седем наказателни постановления е издал областният управител на Благоевград Георги Динев на председателите на секционни комисии, които не са включили устройствата за видеонаблюдение при преброяване на резултатите от парламентарните избори през октомври, миналата година. От областната управа в Благоевград предоставиха информацията по повод..
Депутатът от "Продължаваме промяната - Демократична България" (ПП-ДБ) и бивш министър на регионалното развитие Андрей Цеков предупреди за рискове пред програмата за саниране и за загубени 944 млн. лв. безвъзмездни средства от Европейския съюз. Повече от 2 млрд. лв. за целта са заложени и в Плана за възстановяване и устойчивост, но работата по..
Синдикатът на административните служители "Подкрепа" обяви готовност за провеждане на протести и стачни действия на служителите в Агенцията по заетостта, Главна инспекция по труда и регионалните инспекции по околна среда и води, ако в Бюджет 2025 не се заложи достойно увеличение на заплатите в публичния сектор. Това се посочва в протестна декларация на..
Четирима души са загинали при руски ракетен удар снощи в украинския град Кривой Рог, Днепропетровска област. Поразен е 5-етажен хотел, 14 жилищни блока, пощенска станция, повече от 20 автомобила. Повече от 30 души са ранени, 14 са в тежко състояние. Кривой Рог е на около 70 километра на северозапад от фронтовата линия и е родният град на..
В Плевен се очаква да бъде разкрит първият в Северна България Факултет по ветеринарна медицина . Така Медицинският университет ще предлага обучение..
" Имам информация, че е имало среща на министъра на културата с министър-председателя. В рамките на тази среща министърът на културата е казал, че е..
"Правителството на Росен Желязков получи тиктакаща бомба в ръцете си и в момента е в ролята на сапьор" . Това заяви пред БНР евродепутатът от групата..
Ясно
Разкъсана облачност