Българско национално радио © 2021 Всички права са запазени

Проектозакон за трюфелите разбуни духовете в бранша

Черни трюфели
Снимка: БГНЕС

Проектозакон, регламентиращ лова на трюфели и създаването на култивирани градини за скъпия деликатес, създаде напрежение в бранша и опасения, че става въпрос за разчистване на конкуренцията в този вид дейност.

Между 20 и 30 000 души в България се прехранват с лов на трюфели или отглеждане на култивирани трюфели. Официален регистър няма, но има няколко сдружения с претенции да представляват бранша. Един от най-сериозните проблеми, с които се сблъсква този бранш, са алчните аматьори и търговци, които събират трюфели в разрез с всички правила и безогледно унищожават находищата им. Затова и ловците на трюфели са категорични – закон трябва да има. И проект на закон се появява - даже два, все разработени зад гърба на заинтересованите от бранша. В крайна сметка в парламента влиза проектът на Обединените патриоти, без обществено обсъждане.

Така изготвеният закон няма да помогне на бранша, напротив – ще го затрудни, смята Димитър Димитров, председател на Асоциацията „Български трюфел”. „Не ни поканиха, не знам защо беше тази тайнственост“, коментира той пред БНР. Димитров открива в текстовете фрапантни, дори странни неща. „Защо са направени така… Необяснимо. Може би има нещо скрито, което не го разбираме”, изтъква той.

Проектът не помага нито на ловците на трюфели, нито на търговците, нито на култиваторите и не е насочен към никого, уточнява Димитър Димитров. „Не мога да разбера какво точно искат да направят с този закон.“

Според него едно от нелогичните и абсурдни неща в проектодокумента е поставянето на горна граница на допустимия добив от декар при култивираните трюфели. Как ще ти казват колко да добиваш, при положение, че си вложил над 1000 евро на декар, за да започнеш този бизнес, пита той. 

Бели трюфели   Снимка: ЕПА/БГНЕС

Заложеното ограничение е 20 килограма на декар. Добивът на трюфела зависи от броя на дръвчетата на декар, почвата, валежите през годината, грижите на стопанина, пояснява Димитров. Той пита и друго – когато природата е благосклонна, валяло е повече и има повече трюфели, какво се случва с количествата над тези 20 килограма. „Оставят се да изгният? Изхвърляме ги? Какво правим с тях? Всеки ще иска да си продаде реколтата на черно. Никой няма да иска да си унищожи продукцията, в която е инвестирал толкова и е вложил толкова грижи и труд“, категоричен е Димитров.

Проектозаконът забранява изкупуването на трюфели от мобилни пунктове. „Според нас мобилните пунктове са плюс, не са минус“, контрира Димитров. По думите му, мобилният пункт помага в районите, където няма стационарен такъв, а много от ловците на трюфели живеят далече от стационарен пункт. Димитър Димитров вижда едно от обясненията на това ограничение в опит да се елиминира конкуренцията. „Хора, които са по-далече от големите градове, да се откажат от събирането на трюфели.“

От Асоциацията „Български трюфел“ са съгласни, че трябва да има регистрационен режим на занимаващите се с този бизнес. Проектозаконът предвижда такъв, но с много условности и неясни процедури, подчертава Димитров.

Трюфелите са една от най-скъпите храни в света, вероятно затова производството, събирането и търговията с тях са обвити в митове и мистерия. Димитър Димитров твърди, че тиражираните твърдения за печалбите са силно преувеличени суми. В България годишният добив варира между 100 и 200 тона годишно. Почти 100% от количествата отиват за износ.

От Асоциация „Български трюфел“ са изпратили позицията си до парламентарната комисия по земеделие.

Чуйте повече в звуковия файл.


Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Лондон

Марк Галеоти: Лондон обича руските пари

Във Великобритания обвиняват Русия в опити за намеса в референдумите за независимост на Шотландия и за Брекзит, както и в изборите миналата година. Но в същото време руски олигарси инвестират в политическите партии, а някои влиятелни поданици на кралицата се оказва, че са в цветущи отношения с Москва. Дори някои нейни роднини - като принц..

публикувано на 15.05.21 в 16:47

Алексей Макаркин: За властта в Русия историята все повече се превръща в източник на легитимност

В речта си по случай 9 май руският президент Владимир Путин подчерта, че съветският народ сам е извървял трудния, героичен и жертвен път към победата и не каза нито дума за съюзниците на Съветския съюз през Втората световна война. И още нещо - той посочи, че някои и днес се опитват да вземат на въоръжение много от абсурдната идеология на..

публикувано на 15.05.21 в 14:57
Бойко Борисов

Коментар на Петър Волгин: Създателите на Борисов и ГЕРБ изпаднаха в амнезия

Не би трябвало да очакваме от служебното правителство да върши чудеса. Също така е добре да помним, че назначеният от президента кабинет не е разследващ, нито наказателен орган . Но със сигурност настоящото правителство е в състояние да покаже честно моментното състояние на държавата, както и практиките в отделните министерства, които не се..

публикувано на 15.05.21 в 13:48
Урсула фон дер Лайен

За колко години напред трябва да мисли ЕС в битката с Covid-19

Точно преди седмица Урсула фон дер Лайен, председателят на Европейската комисия, оповести, че комисията е утвърдила контракт с „Пфайзер“ и „Бионтех“ за нови 900 милиона дози от ваксината им срещу Covid-19  с възможност за закупуване на още толкова за европейските граждани. В Берлин не смятат това за достатъчно. В писмо от началото на този..

публикувано на 15.05.21 в 11:23

Хю Ловат: Икономическата блокада на Газа е в основата на войната днес

Ако търсим виновник за войната в Израел и палестинските територии, най-лесно ще е да посочим „Хамас“, ако сме привърженици на Израел, или израелците, ако държим на палестинската кауза. В късния следобед в понеделник лидерите на „Хамас“ отправиха ултиматум към израелските власти да изтеглят до час полицията от района на джамията „Ал Акса“ и..

публикувано на 15.05.21 в 10:29
Руслан Трад

Руслан Трад: При сблъсъка между Израел и "Хамас" има няколко пласта на международни отношения

"Много е трудно да се обясни конфликтът, особено като гледам основните канали, големи световни медии, е трудно да обяснят какво се случва в момента, защото сега от новините, които виждам, кадрите на разрушения, на обстрел на жилищни сгради, дойдоха сякаш от нищото, а не е така. Има голяма и дълга предистория, но ако говорим за последния..

публикувано на 14.05.21 в 19:31
Вени Марковски

Вени Марковски: Политиците във Фейсбук и Туитър се ползват с по-голяма свобода

Надзорният съвет на "Фейсбук" остави в сила забраната на бившия президент на САЩ Доналд Тръмп да използва своя профил в мрежата. " Това е един от знаковите случаи, които се разглеждат от новосъздадения Надзорен съвет на "Фейсбук", която е независима структура, макар и финансирана от "Фейсбук", но в която участват световноизвестни специалисти,..

публикувано на 14.05.21 в 18:08