Българско национално радио © 2022 Всички права са запазени

Пакистан е шестият най-голям производител на манго в света

На фестивала на мангото в София бяха представени полезните хранителни свойства на плода

Снимка: Виктория Петрова

За втора поредна година посолството на Пакистан в София организира Фестивал на мангото! В България плодът манго има
малък дял на пазара на плодове и зеленчуци. Консумираме го повече като сок. Мангото намира голямо приложение и в козметичната индустрия под формата на крем за лице и тяло, шампоан за коса или сапун. Вероятно малко хора знаят, че мангото е силен антиоксидант, богат е на Витамин А, Ц, Д, витамините от серия Б, както и много ценният за здравето Витамин Б12. Този вкусен плод съдържа още много полезни хранителни вещества за организма.
Нейно Превъзходителство Мариам Мадиха Афтаб  Снимка: Виктория Петрова

Посланичката на Пакистан в България Нейно Превъзходителство Мариам Мадиха Афтаб заяви:

"Пакистан е шестият най-голям производител на манго в света и четвъртият най-голям износител на този плод.
Произвеждаме различни сортове манго като синдри, лангра, чоса и други. Светът днес е изправен пред много
предизвикателства води се война, има глобална пандемия, климатични промени. Много хора са в тежка ситуация. Винаги сме вярвали, че ако седнем да се храним на една маса, това е най-добрият начин да отпразнуваме даровете от природата. Това е пътят към мира и пътят за изграждане на чувството на общност. Така че с празника на мангото, който празнуваме днес, отправяме поканата да опитаме този плод заедно и така правим една малка крачка в тази посока".

Мангото в Пакистан се отглежда на много места в провинция Пенджаб. В тези части на страната температурите
достигат до 46 градуса и нагоре. Условията за култивирането на мангото са особено подходящи по тези места, отбеляза заместник-ръководителя на мисията Омер Манзоор Малик:

„Консумацията на манго в Пакистан е огромна. Страната сама по себе си е огромен потребител на тропическия плод. Жителите ѝ наброяват 240 милиона. Мангото има сладък вкус. През летните горещини консумацията на охладено манго е много подходяща за разхлаждане. Количества от вкусния плод се доставят по всички краища на страната. Затова пакистанците наричат мангото „царят на плодовете“.

Снимка: Виктория Петрова

Председателят на Българската търговско-промишлена палата, която беше домакин на фестивала, Цветан
Симеонов заяви:

"Малък е пазара, но той се възпитава и затова неслучайно включихме и представяне на рецепти и начини на консумация на манго. Считаме, че не бива да се пречи на чуждестранните търговци, особено в случаите, в които те предлагат конкурентен продукт".

Христина Орсова   Снимка: Виктория Петрова

Мангото може да се използва за приготвянето на десерти, сладки или сокове, но също в салати и солени ястия. На фестивала на мангото тази година кулинарната блогърка Христина Орсова показа как да си направим лятна салата.

"Ще използвам краставица, червена чушка, червен лук, мента, зехтин, оцет. Така съм избрала подправките, защото се получава много хубав баланс между сладостта на мангото, сладостта на чушката и киселата нотка, която идва от подправката сумак и оцета в дресинга, мента, която най-накрая ще добавя - тя много добре си отива с манго, много полезна билка е, подходяща е за консумация по всяко време на годината".

Снимка: Виктория Петрова

Узрялото манго можем да го познаем по цвета, който трябва да е жълто-оранжев към червен. Второ по допира - трябва да е меко. И трето по аромата - сладкия аромат в областта на дръжката е признак за добре узряло манго.


Репортажа можете  да чуете в звуковия файл.

По публикацията работи: Радостина Билярска
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Тодор Воденов: Политиците да вземат мерки за условията на труд! Хората ще измрат, няма да има кой да им гласува

" Хората са били малко посплашени и са продължили да работят, защото всеки си гледа хляба . Средната заплата в предприятието е малко под 1000 евро. Всички искат да продължат да получават доходите си, но доходите понякога свършват с живота ." "Лека-полека, крачка по крачка тези проблеми трябва да се решават. Не може да си затваряме..

публикувано на 05.10.22 в 08:06

Ново издание на "Съновидение за св. Борис I" за 100-годишнината на Анжел Вагенщайн

Специално илюстровано издание на "Съновидение за св. Борис I" вече е на книжния пазар дни преди стогодишния юбилей на Анжел Вагенщайн. Това е книга по сценария на филма "Борис I", каза пред БНР издателката Жаклин Вагeнщайн.  В книгата "Съновидение за св. Борис I" Анжел Вагенщайн представя може би най-драматичната фигура от българското..

публикувано на 04.10.22 в 14:59
Драгомир Ангелов

Проф. Драгомир Ангелов: За 22 години в компютърното зрение промяната е от земята до небето

Много от системите за автономните автомобили са много по-добри от повечето шофьори. В това е убеден професор Драгомир Ангелов . Той е професор по обработка на естествен език в "Иейл“, сред разработчиците е на системите за автономни автомобили на "Уеймо“ – това е компания на Гугъл, която през 2017 година започна с "Итнел“ планове за разработването..

публикувано на 04.10.22 в 12:34
Алексей Пампоров

Алексей Пампоров: Големият проблем на тази предизборна кампания е, че нямаше сериозен дебат за публичните политики

"Големият проблем на тази предизборна кампания, поне в публичната ѝ част, тази, която мина през медиите, е, че нямаше сериозен дебат за публичните политики ". Това каза в интервю за предаването "Хоризонт до обед" Алексей Пампоров от Института по философия и социология при БАН: Атанас Радев: Кампанията е вяла, а посланията - неадекватни..

публикувано на 04.10.22 в 11:57
Димитър Димитров

Доц. Димитър Димитров: Вече по-лесно ще бъдат избирани депутатите в трите софийски района и може би във Варна

Броят депутати, спечелени от една или друга партия или коалиция на избори, е производен от общия брой гласове, подадени за тези формации. След новото преброяване по-лесно ще бъдат избирани депутатите в трите софийски района и може би във Варна , защото това са районите, които ще тежат повече в разпределението и имат доста по-голямо население,..

публикувано на 04.10.22 в 10:59

Чавдар Николов: Политическата карикатура е трагикомична

"Трагикомична е политическата карикатура , защото се оказа, че има един, който е по-силен във фокуса. Плашещо е, ако неговите резултати се удвояват така и сега при задаващите се нови избори, вече ще берем много ядове". Това отбеляза в интервю за предаването "Хоризонт до обед" карикатуристът от "Прас Прес" Чавдар Николов : ЦИК на финалната..

публикувано на 03.10.22 в 13:05
Яница Петкова

Яница Петкова: Ако вземем само вота на младите, ще имаме един по-различен парламент

" Ако вземем само вота на младите, ще имаме един по-различен парламент ". Това обясни в интервю за предаването "Хоризонт до обед" Яница Петкова от Галъп интернешънъл: "От всички младежи най-голям е делът за гласувалите за "Продължаваме промяната“ . Яница Петкова, “Галъп“: Намаляващата избирателна активност е повод за тревога При..

публикувано на 03.10.22 в 12:01