Богомил Николов: Контролните органи трябва да подобряват културата на потребителите по-активно

"В летните дни не трябва да купуваме храни, които би трябвало, но не се съхраняват в хладилник. Внимание трябва и към топлата витрина, източник на рискове. Тя или трябва да поддържа температура от 65 градуса, за да не се разваля храната, или тази храна да не се задържа дълго време във витрината. Ние няма как да знаем от колко време е храната във витрината. Никога култура в повече не ни е излишна, когато става въпрос за пазаруване". 

Това каза пред БНР Богомил Николов, изпълнителен директор на "Активни потребители". 

И допълни, че е важно контролните органи да започнат по-активно да подобряват културата на потребителите: 

"У нас има дългогодишна традиция - контролните органи да се отнасят с високомерие към нас и да ни казват да берем грижа, защото те ще се погрижат за всичко. Но ние, потребителите, сме най-добрите контрольори, стига да знаем какво да виждаме и какво да сигнализираме". 

• Информираността винаги помага на потребителите

По думите му най-големият риск със сладоледите идва не от него, който се произвежда и съхранява при по-ниска температура, а от лъжичката, която се ползва за поставянето му във фунийката. 

"Търговците използват лъжичка, която държат в буркан с вода, обикновено нагрята от слънцето, като такава става развъдник на различни микроорганизми. Простото правило е да купуваме от търговец, който си е направил труда да купи 10 лъжички и във всяка една канта със сладолед има различна". 

• Запечатаният цех за сладолед с констатирани нарушения във Варна е продължил да работи

• Безопасни сладоледи в Стара Загора, сочат проверките на БАБХ

• БАБХ Кърджали продължава с проверките за продажба на сладолед

Интервюто на Людмила Железова с Богомил Николов в предаването "12+3" можете да чуете в звуковия файл.