Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Празник на традиционната тракийска баница в Елхово

Читалище "Развитие - 1893"
Снимка: Читалище "Развитие - 1893"

За 11-та поредна година в Елхово ще има празник на традиционната тракийска баница. Кулинарната надпревара е под надслов „Баница вита – два пъти превита“. 
Организатор е местното читалище „Развитие – 1893“, а целта е да се популяризират и съхранят българските кулинарни традиции.

"Участниците могат да представят различни по вид и вкус домашни баници - сладки или солени, както и с различен пълнеж - сирене, зеленчуци или месо, разказа за „Закуска на тревата“ Снежана Делчева, секретар на читалището в Елхово. 

Жури ще оценява баниците според техния вкус, външен вид и автентичност при приготвянето. Ще бъде присъдена традиционната награда на кмета на Елхово. Участниците в празника трябва да предоставят своите рецепти за баници, които се съхраняняват в рецептурник.

Празникът на традиционната тракийска баница „Баница вита – два пъти превита“ се организира в Елхово от 2010 година и има за цел популяризиране и съхраняване на българските традиции. Събитието е конкурсен характер и в него могат да участват всички желаещи (без ограничение на възрастта) от Елхово или от съседни населени места. 

Всеки участник има право да се представи с от един до три продукта, като задължително условие е това да са баници.


Още по темата в звуковия файл.


По публикацията работи: Гергана Хрисчева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Израел и "Хамас" са постигнали споразумение за примирие в Газа

Израел и "Хамас" са постигнали споразумение за прекратяване на бойните действия в ивицата Газа и размяна на еврейски заложници за палестински затворници, съобщава агенция Ройтерс. Споразумението за освобождаване на заложниците бе потвърдено и от новоизбрания президент на САЩ Доналд Тръмп. Споразумението за примирие в Газа е "по-близо от..

публикувано на 15.01.25 в 19:13
Бисер Минчев

Премиерът уволни заместник-министъра на транспорта Бисер Минчев

Служебният министър-председател Димитър Главчев освободи Бисер Минчев от длъжността заместник-министър на транспорта и съобщенията, съобщиха от пресслужбата на Министерския съвет.  Минчев, чийто ресор в министерството е железопътен транспорт, е освободен от поста по предложение на министъра на транспорта и съобщенията Красимира Стоянова заради..

публикувано на 15.01.25 в 19:10

Депутатите приеха Закона за приходите и разходите на държавата, който да се прилага от 1 януари

Депутатите одобриха влизането на Закона за събиране на приходите и извършване на разходите със задна дата от 1 януари. Според неговите текстове приходите в хазната ще се събират по действащото законодателство, а разходите - според уредените в този закон текстове. Депутатите обсъждат на второ четене Закона за приходите и разходите Одобрени бяха..

публикувано на 15.01.25 в 19:05

Първа точка от дневния ред на НС за четвъртък - новото правителство

Гласуването на редовното правителство ще бъде първа точка в утрешното заседание на кабинета, съобщи председателстващият заседанието на Народното събрание Драгомир Стойнев.  По-рано през деня президентът Румен Радев връчи първия проучвателен мандат на Росен Желязков от ГЕРБ-СДС, който веднага предложи състав и структура на кабинет с участието на..

публикувано на 15.01.25 в 19:02

Двама души са загинали и шестима са ранени при влаковата катастрофа в Софийско

Катастрофа на два товарни влака стана  в късния следобед в  Софийско - две композиции се сблъскаха  на прелеза на с. Локорско, недалеч от Кремиковци.  Два товарни влака са се сблъскали между Кремиковци и Световрачене, има пострадали Директорът на СДВР  старши комисар Любомир Николов посочи какво е известно по случая до момента:..

публикувано на 15.01.25 в 18:37

Експерти посетиха Центъра за професионално обучение на ГД "ПБЗН" в Монтана

Експерти от 5 континента посетиха днес в Монтана Центъра за професионално обучение на Главна дирекция "Пожарна безопасност и защита на населението". Визитата е част от провеждащата се у нас пленарна среща във връзка с мащабно учение на НАТО, което ще бъде през септември. Група от 176 експерти от 31 държави от Северна и Южна Америка, Африка,..

публикувано на 15.01.25 в 18:29

Владимир Чуков: Санкциите от ЕС срещу Сирия ще се вдигат поетапно

Турция беше държавата,  която до последно подкрепяше сирийската опозиция, даваше им локации, средства, обучаваше. Този министър Асад Шибани, завършил в истанбулски университет и после в САЩ. Турция е държавата, която беше последният бастион на тази опозиция. Така арабистът проф. Владимир Чуков коментира първо посещение на новата сирийска..

публикувано на 15.01.25 в 18:22