Две пояснения. Първото - “барист” е човекът, който познава всички възможни видове кафета, може да ви приготви точно това кафе, което вие искате според критериите ви за аромат, вкус, сила. Баристът е професионално обучен точно за тази цел, притежава специфични познания и умения и е придобил съвършенство в приготвянето и сервирането на кафе.
И второто – Синем Муса е едва на 22 години, но през октомври миналата година спечели Бариста-шампионата на България и като победителка получи правото да се състезава на финалите в Торино, които се проведоха преди няколко дни. Там участваха и двамата подгласници на шампионката от състезанието в България - Петър Божинов и Веселин Джинин.
Малко недоумение е събудил сред тях, а и сред останалите участници, фактът, че първите три места и купата взели представителите на Дубай, въпреки отклоненията, които показали от изискванията на правилника. Но както се казва – всичко е трупане на опит. Поне така приема Синем Муса участието си в това състезание.
Тя е получила много голяма подкрепа от нашия град в социалните платформи, които популяризираха участието й в международното състезание, "за което съм най-щастлива и благодарна. И затова съм много горда, че имах късмета да представя Кърджали и България там", каза за Радио Кърджали Синем Муса. Според нея конкуренцията е била изключително голяма, въпреки че участниците са били само 15 - шампионите и подгласниците им от регионалните състезания в пет държави - Обединените Арабски емирства, Сърбия, Гърция, Албания и България.
Състезавах се с хора с дългогодишен опит и умения, които практикуват бариста-техниката постоянно. Моята награда е, че за толкова кратко време успях да стигна до тези 15 най-добри баристи, обяснява Синем.
На състезанието в Торино тя приготвя отново напитката, с която печели шампионската титла в България - Мокачино с бял и черен шоколад, ром и лавандула. "С нея уцелихме десятката", казва Синем и обяснява, че е приложима, няма нищо екстравагантно и невъзможно в изработването ѝ - не са нужни сложна техника или скъпи съставки. Тя има точните съставки, точното количество, изчистено, балансирано и интересно питие. "Няма нищо "префърцунено" в напитката, изчистена е като нас, хората тук", казва Синем. А който не вярва, може да я опита в заведението, където работи момичето, в малък бутиков хотел в кв. "Байкал".
Заредена с професионализъм и оптимизъм, Синем Муса не съжалява, че не е спечелила титлата на международните бариста-финали. Напротив, амбицирана е да продължи да се усъвършенства и е готова да се бори и да я спечели още следващата година.
В прикачения звуков файл може да чуете разговора на Станислава Георгиева със Синем Муса за впечатленията ѝ от състезанията в Торино
В интервюто за Радио Кърджали кметицата на Момчиловци Сийка Суркова сподели, че Момчиловци се радва на изключително силен летен туристически сезон. Причините за това са няколко. Едната е музеят на магията, който заработи от миналата година септември месец и е събрал уникални експонати, една колекция събирана в продължение на 30 г. от..
Редовен кабинет в рамките на 50-то Народно събрание може да бъде излъчен, каза финансовият експерт Кольо Парамов. Той е убеден, че връчването на третия мандат на на "Има Такъв Народ" ще доведе до правителство. Експертът смята, че кабинетът задължително трябва да е експертен. Като премиер бившият главен ревизор на БНБ вижда проф. Боян Дуранкев...
Бедствено е положение за стопаните в цялата страна, не само в Южна България. Това каза в ефира на Радио Кърджали председателят на Сдружение "Обединени български животновъди" Бойко Синапов. За животните почти няма паша и вода, защото заради горещините, тревата е изгоряла, а и водата е намаляла. "Не само при нас в Южна България,..
Това на което сме свидетели в ДПС се очакваше. Само лидерът на парламентарната група днес и съпредседател на Движението Делян Пеевски не го очакваше, каза в специално интервю за Радио Кърджали финансовият експерт Кольо Парамов. Бившият главен ревизор на БНБ каза за Пеевски, че : “Той смяташе, че вече е овладял издъно покоите на ДПС ,..
Отворено писмо до Министерски съвет, Президентството, Прокуратурата и медиите изпратиха от неправителствената организация "Джем Южна България". С него се настоява компетентните органи да вземат отношение към опитите на местни сайтове заради прокарван в публикации език на омраза. Заявява се желание за бързо преодоляване на политическата криза в..
Как звучи боса нова на български? Някой ще каже какъв е този странен въпрос? Няма нищо странно, ако чуете музиката на двама млади, талантливи и емоционално заредени музиканти - Петър Терзиев и Вилизар Гичев, или както са познати в музикалния свят - Пепи и Вили от "Уке дуо". Първият им самостоятелен албум "Виж" е вече записан и скоро ще бъде на пазара...
Нова атракция привлича от няколко дни туристи в смолянското село Могилица. 19-метрова метална панорамна вишка вече се извисява на връх Лиса гора, който е висок 1424 метра и се намира край селото. От площадката на вишката се разкрива неповторима и величествена гледка на 360 градуса към всички близки и далечни върхове в българската и гръцката..
Кърджали 6600
бул. България 74
036 122 478