Млечните продукти, като киселото мляко, помагат за намаляване на високото кръвно налягане, което е основен рисков фактор за развитие на сърдечни заболявания. Обикновеното кисело мляко, без добавени цветове и овкусители, предлага много ползи за..
Разград е домакин на 19-тото издание на Панаира на киселото мляко и Фестивала на народните традиции и художествени занаяти. Събитието е представителен фестивал под егидата на ЮНЕСКО и ще продължи до 24 юли включително. В основата му е една кулинарна..
Ако сте любопитни и желаете да опознаете България извън обичайните туристически клишета, ви препоръчваме да посетите следните музеи, които ще ви изненадат и ще обогатят представите ви за българските традиции и културното ни наследство. Музей на..
Молекули в киселото мляко са ефективни при лечението на различни възпалителни състояния, включително „цитокинови бури“, причинени от Covid-19, съобщиха изследователи от университета Бен-Гурион в Южен Израел. Учените, идентифицирали молекулите – проф. Раз..
Изследователи от университета "Бен-Гурион" в район Негев в Южен Израел казват, че са идентифицирали молекули в киселото мляко, които са ефективни при лечението на различни възпалителни състояния, включително цитокинови бури, причинени от..
Изследователи от университета Бен-Гурион в район Негев в Южен Израел казват, че са идентифицирали молекули в киселото мляко, които са ефективни при лечението на различни възпалителни състояния, включително „цитокинови бури“, причинени от COVID-19...
България поиска от Европейската комисия българското кисело мляко и бялото саламурено сирене да бъдат вписани като защитени продукти. Заявлението е достатъчно добре мотивирано и се очаква то да бъде одобрено, съобщиха от Министерството на земеделието..
Сдружение „Български традиционни млечни продукти“ е подало заявления за вписване на „Българско кисело мляко“ и „Българско бяло саламурено сирене“ като защитени наименования за произход в Европейския регистър. Предстои Европейската комисия да..
Българското кисело мляко „Тримона” e избрано от стотици кандидати да сред финалистите в американската класация на Dairy Foods за нови млечни продукти. Това е ежегодна класация, организирана от редакторите на най-реномираното в този бранш списание...
Търсачката Google отбелязва 142 години от рождението на доктор Стамен Григоров, първият учен открил бактерията на киселото мляко, с картинка в негова чест. Стамен Гигов Григоров е български микробиолог и лекар. Той е първият учен, описал бактерията..
