Българско национално радио © 2021 Всички права са запазени

27-годишният пекар Ирфан Чомаков разкрива:

Козунак се прави с майсторлък и любов

Традицията повелява на Велики четвъртък да се боядисват яйцата и да се замесват великденските козунаци. Направата на козунака е истинско предизвикателство за всяка домакиня. 

В опит да открием тайната и майсторлъка за приготвяне на пухкав козунак, отиваме в малката фурна на семейство Чомакови край Стара Загора. По обед там намираме само 27-годишния Ирфан Чомаков.

Как е решил да стане майстор - пекар, какво му е било най-трудно при усвояването на занаята и какви са тънкостите за хубавия козунак, чуйте от репортажа в звуковия файл.  


Галерия

Още от категорията

Кулинарна изложба подготвя старозагорското село Лясково за своя празник

На 20 юни (неделя) старозагорското село Лясково празнува своя празник. От 10.30 часа на площада в центъра на населеното място жителите и гостите ще могат да се насладят на пъстра празнична програма. В 11.00 часа ще започне концерт на  Детска театрална..

публикувано на 16.06.21 в 16:50

Непоказвани артефакти представя Исторически музей Чирпан в обновено експозиционно пространство

Непоказвано досега знаме на чирпанската чета, участвала в Априлското въстание от 1876 година, представя временната изложба „Чирпан и Чирпанско в национално-освободителните борби на България“ в Исторически музей Чирпан. Изложбата е посветена на..

публикувано на 16.06.21 в 15:58

Катеричката Кипи се завръща по улиците на Стара Загора

От днес в Стара Загора се завръща катеричката Кипи. Талисманът на Европейското отборно първенство по лека атлетика ще радва малки и големи, дни преди да стартира шампионатът, на който домакинства града на 19 и 20 юни. Всеки ден от 11.30 до 13.30 часа и от..

публикувано на 15.06.21 в 16:23

Арт базар радва старозагорци

 Малки и големи взеха участие в арт базар „Алея на художниците", който се проведе на кестеновата алея в парк „Пети октомври", съобщават от пресцентъра на община Стара Загора. Инициативата беше организирана от Община Стара Загора и представителството на..

публикувано на 15.06.21 в 16:19

Павел баня избра Царица Роза 2021 (снимки)

Габриела Касева е Царица Роза – Павел баня 2021. Тя бе избрана след онлайн гласуване и спечели 1311 гласа. Нейна първа подгласничка стана Петя Дончева с 1205 гласа. Онлайн вотът отреди втора подгласничка на Царица Роза да бъде Цветелина Петрова, която..

публикувано на 11.06.21 в 11:36

В началото на XX век европейски възпитаници създават музейната сбирка на Стара Загора

В началото на 1907 година при прокарване на водопровод, в центъра на Стара Загора, са открити антични средновековни бронзови монети. Находката е голяма. Местната общественост поема инициативата да създаде музей. Целта е, артефактите намерени в Стара..

публикувано на 10.06.21 в 14:02

Започна гласуването за Царица Роза на Павел баня

Днес започва богатата празнична програма за Празника на розата и минералната вода в община Павел баня. В четири поредни дни - от 9-ти до 12-ти юни, павелбанци и гостите на града ще могат да се насладят на концерти, изложба, огнено шоу, кулинарен..

публикувано на 09.06.21 в 10:20

Поправи с приятели на чаша кафе в Стара Загора

"Поправи с приятели" е мотото на среща, която се организира по проект за предотвратяване образуването на отпадъци чрез насърчаване удължаването на жизнения цикъл на продуктите, т.нар. – Repair Café. Идеята е заимствана от Нидерландия...

публикувано на 04.06.21 в 10:30

В Павел баня ще избират Царица Роза онлайн, търси се и Цар на минералната вода

За втора поред година Царица Роза на община Павел баня ще бъде избрана онлайн, информират от общината. Гласуването ще е възможно от 09:00 часа на 09.06.2021 г. доприключване на третия кръг на спектакъла по избора на Царицата на 10.06.2021 г. Кои са..

публикувано на 03.06.21 в 16:14

Старозагорче на четири години рецитира "Хаджи Димитър" на Ботев

Урок по родолюбие или как да съхраним националната си памет. Това показа 4 –годишният Александър Господинов от Стара Загора, който рецитира стихотворението „Хаджи Димитър“  пред  бюст-паметниците на Христо Ботев и Хаджи Димитър в парк „Митрополит..

публикувано на 02.06.21 в 16:51