Кисело мляко от Момчиловци, вода от Сатовча, загадки и тайни от Странджа

Снимка: Momchilovtsi Fest

С какво България може да бъде привлекателна за китайските туристи? Там имат древна история, култура, изкуство. Що се отнася до индустрията, произвеждат всичко за цял свят. Страната развива високи технологии. С изключение на една, казват самите китайци. И правят всичко възможно, за да видят лично що за чудо е необичайната и неразгадаема технология: заквасване на киселото мляко. Когато се записват за пътуване до България, първо се интересуват ще видят ли как прясното мляко се превръща в кисело. В Китай отдавна знаят, че родопчаните са дълголетници. Далеч на Изток момчиловското кисело мляко е на почит. Винаги е гъсто, ароматно, вкусно. Може би една от тайните на технологията се крие в особеното облекло на родопчаните? На всяка демонстрация пред туристите местните хора са в народни носии. В Китай се питат: Дали при тях закваската ще стане, ако се облекат в традиционните родопски дрехи?! Пътуват ли български носии за Китай? Защо в многомилионен Шанхай възторжено скандират името на Момчиловци? – Разказва Сийка Суркова, кмет на общината. И ни кани в красивото родопско село на празник през септември.
А знаете ли къде се намира най-големият брезов масив на Балканите? – Също в Родопите, но селището е друго. Някога там си правели домашна дъвка от бяла бреза. Брезата е бяла, а каква на цвят е дъвката? – Чуйте предаването и ще получите отговор.
Вълшебни маршрути ни очакват и в Странджа. Излезе най-новата туристическа карта на планината, с допълнителна полезна информация за обекти от материалното и духовното културно наследство. Подробности ще научим от Стефан Пейков.
Ще огледаме и водното богатство, безценен ресурс за уникални маршрути, като пътеките на чешмите. Как България да открои своя облик върху европейската карта за балнеология и спа-дестинации? – Броени дни преди Третия национален конгрес, ви предлагаме коментари на специалистите от отрасъла: д-р Татяна Ангелова, Сийка Кацарова и Румен Драганов.



print Отпечатай
ВИЖТЕ ОЩЕ
Юлияна Антонова-Мурата

Пътешествията и приключенията в стил „моши моши“

Пътешествията и приключенията продължават в посока Изток. Една българка с японска фамилия: Юлияна Антонова-Мурата, ще ни води из малко познати места и нрави в Страната на изгряващото слънце. Готови ли да се гмурнем в необятните тайни на общуването „моши моши“?

публикувано на 21.07.17 в 17:45
Панаир на киселото мляко и Фестивал на народните традиции и художествени занаяти в Разград

По пътеките на традициите в Разград и Дорково

Юли не е само плаж, море или катерене по планински върхове. В Разград провеждат цветни и вкусни фестивали, посветени на традициите. Един от тях е Панаирът на киселото мляко, на който домакините показват как се прави истинска закваска по старинна рецепта. Ще преминем и отвъд Стара планина, за да се спуснем към Дорково. Селището е с неповторим облик: има..

публикувано на 21.07.17 в 17:30

Кълве ли?

Сами разбирате колко надежди крие този обикновен въпрос – че не си бил пътя напразно, че ще заловиш рекорден екземпляр, че ще има поне за мезе, че ще има с какво да се похвалиш... Но най-вече, че във водата има все някаква риба въпреки всичко, което сме сторили на природата си. За тези надежди и за всичко останало около водоемите и техните обитатели ще..

публикувано на 21.07.17 в 16:40
Национален финал на ClimateLaunchpad.

Печеливши зелени идеи

Иновативна технология за биологично пречистване на отпадъчни води, която води до използване на излишната утайка за екологично чисто наторяване. Напълно биоразградим ламинат за хартия, подходящ за компостиране, който би могъл да промени печатната индустрия. Мидени рифове, които водят до оздравяване на увредени крайбрежни екосистеми, като устойчиво..

публикувано на 20.07.17 в 17:05
Астронавтът Нийл Армстронг на Луната (снимка на NASA от 20 юли 1969 г.).

Малката крачка, големият скок и лунните конспирации

1969 година. Космическия кораб „Аполо 11“ каца на нашия естествен спътник, а Нийл Армстронг оставя първите човешки стъпки върху лунната повърхност. Пет години след събитието излиза книгата на Бил Кейсинг „Ние никога не отидохме на Луната: американската измама за тридесет милиарда долара“, която предизвиква съмненията на скептиците, оспорващи реалността на..

публикувано на 20.07.17 в 16:45