Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Истории в ефира

Мария Озтюрк за шедьоврите от захар

Снимка: личен архив

Тя е българка, която живее от 20 години в Истанбул. Тя е родена и израства  в Габрово. Завършва Художественото училище в Трявна, където усвоява тънкостите на дърворезбата, а след това специалностите "Скулптура“ и "Педагoгика на изобразителното изкуство” във Великотърновския университет "Св. св. Кирил и Методий“. Започва работа като преподавател в училище "Цанко Дюстабанов“ в родния си град.  Но любовта отваря нова страница в живота ѝ. Вече 20 години, заедно със своя съпруг, живее в един от световните мегаполиси – Истанбул.

Мария Озтюрк е шеф декоратор, която прославя България по света със своите шедьоври от захар.

"Хората, които се занимаваме със захарна декорация и които правим торти, защото всяка една торта, която ние правим, която даваме на наши клиенти или просто носим като подарък на наши роднини и приятели, е наш празник. Ако всеки човек празнува веднъж в годината с торта за рожден ден, ние празнуваме с всяка една торта, която правим“, споделя в "Нашият ден"  разказва световноизвестната сладкарка с български корени Мария Озтюрк.

Двамата със съпруга си доказват, че хора от две различни държави, с два различни езика, с две различни култури, с различни религии могат да бъдат заедно. "Ние не търсим разделението, ние не търсим разликите. Ние се чувстваме и по-богати, когато празнуваме празниците и на двете религии", казва Мария Озтюрк.

Една закъсняла поръчка на торта за детски рожден ден провокира Мария Озтюрк да пробва какво би могла да сътвори със собствените си ръце. Започва да чете рецепти онлайн. Убедена е, че украсата няма да бъде проблем. Тя смело посяга към това да твори със захар, като вкарва християнски и други символи, свързани с България.

Преди няколко години сънародничката ни пресъздава от захар и един от шедьоврите на българското изобразително изкуство – "Момичето с ябълките“ на Владимир Димитров - Майстора.

Всяка година българските декоратори, живеещи и в България в чужбина, си правим наш празник, но не само на тортата, но и на захарното изкуство, избирайки различни теми. Тази годината темата беше от "Месемврия до Несебър“, допълва Мария Озтюрк.

Целия разговор с Мария Озтюрк можете да чуете в звуковия файл.

Снимки - личен архив
По публикацията работи: Наталия Маева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Свободата

Притчата за блудния син е красноречив пример за злоупотреба със свободата и любовта. Сюжетът ѝ се повтаря често в живота. Почти всеки един от нас постъпва в една или друга ситуация като блудния син. Спасителят ни посочва правилния изход, като чрез бащината обич, ни разкрива Божието милосърдие. Ако се вгледаме внимателно обаче в притчата за Блудния..

публикувано на 16.02.25 в 09:40
Спас Спасов

Спас Спасов: Информационните пустини превръщат демокрацията в илюзия

След поредния четвърти опит на "Възраждане" да прокара в Народното събрание законопроекта си за регистрация на чуждестранните агенти, а пък ДПС-Ново начало предложи да бъдат разследвани "соросоидите", което пък предизвика нова атака срещу медиите, известни с критични позиции към властта и осветяване на проблемите в съдебната система, както и припомняния..

публикувано на 16.02.25 в 09:00

Село Симеоновец се гордее с реновираната си читалищна сграда

Село Симеоновец се намира в община Септември, на 3 км е от шосето между София и Пловдив, а разстоянието до областния град Пазарджик е 20 км. В Симеоновец живеят около 900 човека. На едно от билата над селото има останки от солиден строеж с неизяснен произход. Според някои това е било митница, която е облагала преминаващи търговци. Според други, това е..

публикувано на 15.02.25 в 10:35
Заложникът Кийт Сийгъл (държан в плен 484 дни) и

Лицето на палестинците не може да бъде Хамас

В навечерието на освобождаването на поредните трима израелски заложници, според споразумението между Израел и Хамас, разговаряме в "Мрежата" с Димитър Къцарков, хебраист и изследовател на процесите в Близкия изток. Хамас превърна освобождаването на тримата заложници, сред които бяха Ели Шараби, Ор Леви и Охад Бен-Ами, в цинично шоу – това се случи..

публикувано на 15.02.25 в 09:00

Специален ритуал за Трифон Зарезан се организира в Бродилово

За първи път на 14 февруари в  дома на семейство Златка и Атанас Панайотови в с. Бродилово ще се проведе традиционният ритуал "Зарязване на лозята". Под звуците на гайда и тъпан ще се отбележи началото на лозарския сезон и почита към Трифон Зарезан, покровител на лозарите.  "Церемонията е ценна традиция, символизираща надеждата за..

публикувано на 14.02.25 в 16:30