"Вкусен следобед" - в неделя с Радка Петкова

Здравейте, Вие сте с мен, Радка Петкова и най-цветното и вкусно предаване на радио Кърджали. Това е епизодът от 10 ноември, 2019 г. За него съм ви подготвила букет от теми, които ще отговорят и на по-изисканите вкусове. Първо, точно днес, в деня на революционните промени заедно с Весела Фламбурари ще се впуснем в защита на лошите герои от фолклора и приказките, които ни показват как да се справяме с житейските бури и неправди и са пътепоказател за това, че и в живота съществуват лошите дракони на страха и самотата, но ние можем да ги преборим. Така, прегръщайки и лошото в живота, самите ние прегръщаме вътрешното си дете, а в същото време лошото ни пуска. Защото, както знаем, на страха, само очите са големи. A че и чудовищата могат да имат своите слабости, също така, дали сте се замисляли? Повод за нашите мъдрувания е статията на Весела Фламбурари за списание „Сборище на Трубадури“ - „Вещици, магьосници или нужни ли са на децата ни страшни герои от приказките?“.

След това, ако ни стигне времето, ще се отправим към кърджалийския пазар, но не за да си купим някоя магическа отвара, а за нещо по-прозаично. Вече е време да помислим да консервираме лятото, за да подправим с щипка свежест студените месеци. Традиционен български продукт е киселото зеле, което е и народен лек срещу умората и грипа.
Втората част на предаването започва със съветите на Росица Генчева именно как да съхраним витаминозната храна в буркани. Все още се намират чушки на пазара, а за всеки случай, за другата година, си запишете и любимата рецепта на топкулинарката за лютеница.

Останете заредени с хубавата музика!