Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Ангел Ангелов: Вкусът на храната е спомен, а не сетиво

В рубриката ни „Непрактично” ще ви представим Ангел Ангелов, председател на фондация „Национален тръст за съхранение на историческото наследство в България” и създател на Академия „Кулинарен историк”.
С какво се занимава Академията „Кулинарен историк”? Ще чуем една стара история, която е създала рецепта, свързана с Великденските празници, и която кулинарните историци успяват да възстановят.
Ще чуем и един кулинарен спомен за уникална Великденска салата. И всичко това направено и разказано, за да бъде съхранена общността.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Илюстративна снимка

Интензивен дъжд наводни къщи и дворове в Монтана. Евакуираха жители с лодка

Обилните валежи от нощта предизвикаха и наводнения в Монтана, където са паднали над 70 литра на квадратен метър дъжд. Евакуирани с лодка са били жители на монтанския квартал "Кошарник". Интензивният дъжд наводни къщи и дворове в Монтана. Най-вече в кварталите “Мала Кутловица“, “Изгрев“, а в кв. “Кошарник“ са евакуирани хора, съобщи..

публикувано на 25.06.23 в 12:29