"Като цяло гурмето е етикет, който се използва да означи висшата кулинария. Това е кулинария, в която се използват много и по-сложни техники на приготвяне, работи се с изключително качествени продукти, набляга се изключително върху визуалното представяне на чинията и се акцентира на храненето като много комплексно изживяване, което не се заключава само в един финален вкус (който, разбира се, трябва е много добър), но и на изключително много текстури, на аромати и на външния вид на храната", обясни в предаването "Хоризонт до обед" лекторът Кирил Русев.
При пазаруването в паника хората не правят най-добрия избор на храни, смята той.
"По-скоро моето представяне довечера няма да е насочено толкова към практическата част на нещата. Нямам самочувствието, че съм топкулинар или топдиетолог. В качеството си на здравен автор аз по-скоро имам някакъв по-широк поглед върху научната литература, която разглежда връзката между хранене и здраве и ще коментирам най-вече възможните сценарии, до които може да доведе презапасяването с определени продукти и евентуално как бихме могли да противодействаме на тези сценарии", допълни Русев.
Ако преяждаме солидно в продължителен период, има риск да не можем да излезем от вкъщи.
"Когато хората бъдат поставени в ситуация, в която могат да избират само преработени храни, те спонтанно преяждат с тях в рамките на една енергийна стойност, която може би за много хора няма да се стори твърде голяма - това са около 500 калории на ден, но тези 500 калории на ден само в такъв двуседмичен хоризонт са напълно достатъчни хората да качат 1 или повече килограми под формата на телесни мазнини", изтъкна експертът.
Интервюто можете да чуете в звуковия файл.
Над 600 души предстои да празнуват на утрешния Йордановден в община Монтана. На Богоявление мъжко хора ще се извие в ледените води на река Огоста. Спасилият кръста ще получи 150 лева. На Йордановден в Монтана ще бъде съчетана православната и народната традиция. С Велик богоявленски водосвет ще започне утре, в 11 часа, празника до пешеходния..
Руската Курска област е била днес "най-горещият" сектор на бойните действия между Украйна и Русия, съобщават медиите в Киев въз основа на сводката на украинския генерален щаб. В нея се говори за повече от 100 стълкновения по протежение на фронта в Донбас, край Харков и руския град Суджа. 42 от тях са били в и около украинския плацдарм на руска..
Турските военни са елиминирали 32-ма бойци на Кюрдската работническа партия - ПКК, при операции в Северна Сирия, съобщи министерството на отбраната в Анкара. Твърдението идва, след като базираната в Лондон Обсерватория за човешките права съобщи за над 100 жертви в боевете между кюрдски отряди и поддържани от Турция групировки недалеч от град..
Районният съд в Дупница е потвърдил санкция на ТЕЦ "Бобов дол". Тя е наложена от екоинспекцията миналия октомври затова, че през август 2023 година предприятието е надвишило повече от три пъти допустимия период на работа без изправна пречиствателна система. Сакнцията е от дирекция ,"Контролна и превантивна дейност" при Регионална инспекция по..
Силна зимна буря се очаква да засегне обширни райони на САЩ, където живият над 70 милиона души. Бурята, която вече донесе сняг, силен вятър и заледявания в централните равнини ще причини затруднения в пътния трафик и потенциални прекъсвания на електрозахранването в обширен район на САЩ, простиращ се от щата Мисури до Атлантическия океан...
От "Демократична България" са научили от медиите, че ГЕРБ-СДС прекратяват преговорите за формиране на коалиционно правителство. Това заявиха от формацията малко след като от ГЕРБ заявиха, че спират разговорите заради отказа на ДБ да подкрепи Росен Желязков за премиер. ГЕРБ прекратява преговорите за правителство заради несъгласия с ДБ..
Американският мултимилиардер Илон Мъск заяви, че "Реформирай Обединеното кралство" се нуждае от нов лидер, защото Найджъл Фарадж няма необходимите качества. Малко, след като Найджъл Фарадж защити в интервю за Би Би Си Илон Мъск, като каза, че "свободата на словото се е върнала", след като технологичният магнат критикува британското правителство..
Светла Тошева е литературовед, посветила много оригинална статията за поезията на Христо Смирненски. Заглавието е " Живописната палитра в поезията на..
За да се оцени какво е направил Путин в своето дълго управление, трябва да има някаква завършеност. Може да се оцени едва след като той престане да..
В първото издание на предаването "Политически НЕкоректно" през новата година гостуват журналистите Миролюба Бенатова и Генка Шикерова, автори на..
Разкъсана облачност
Предимно облачно