Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

„Спаси крава“- инициатива за опазване на породата българско родопско говедо

Снимка: личен архив

В родопското село Смилян реализират идеята „Спаси крава“ за опазване на породата българско родопско говедо. Там се намира и единственият по рода си мини музей на колекция от кравички, събрани от цял свят. Преди четвърт век в района е имало 25 хиляди селекционирани крави от породата българско родопско говедо, а днес са малко над 3 хиляди, защото всякакъв вид рестрикции повлияха на хората, които бяха свързани със семейното стопанство да отглеждат такива животни, каза за БНР Милкана Йорданова, председател на кооперация „Родопа- Милк“ в Смилян.
"Сега сме, кажи речи, последните мохикани, които заедно с всички хора, които останаха верни на своята традиция, на своето хоби да отглеждат крави. Възникнаха и малки ферми с по 7-8-9-10 крави. Има и ферми с по 25-30 крави", допълни Милкана Йорданова.
Снимка: личен архив
За да бъде запазена породата българско родопско говедо, се ражда и любопитната идея „Спаси крава“.
"С едно момче от Варна разработихме идеята, когато възникне някакъв проблем с отглеждането на някоя крава да отидат в семейство, което не би могло да си купи крава в този момент, искат да отглеждат крава. В същото време купувачът на кравата се явява от града - Пловдив, София, предимно имаме от Варна. Те купуват кравата, ние извършваме цялата работа по проучване - кое ще бъде приемното семейство, къде е изникнал проблем с такава крава. Подписва се договор.Той е четиристранен - продавачът, семейството, което купува кравата и мандрата".
Снимка: личен архив
През всичките тези 25 години основната цел е да утвърждаваме вкуса на млякото от пасищно отглеждани крави, особено каквито са в нашия край, каза още Милкана Йорданова.
"Преработваме само такова мляко от близките села, пограничните селца. Там кравите пасат през целия сезон, през зимата консумират сено, което е добито от тези ливади. В Смилянския район по горното поречие на река Арда интересното е, че всички ливади имат различен състав. В едни преобладава мащерка, в други райони даже има и находища, които са записани в Червената книга."
Цялото интервю можете да чуете в звуковия файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Ангел Иванов (вдясно) в разговор с протойерей Кръстин Апостолов, предстоятел на храм

"Той е, неговото име е...": "Епархийски глас" в "Изотопия" преди избора на нов Български патриарх

Три седмици по-късно: от светски към църковен вот. Преди историческия избор на нов +Български патриарх: Какво означава за нас това и как и къде църковните традиции намират място в ежедневието ни, както и къде се срещат и противоречат ли си православието и съвремието? По тези и други въпроси в "Изотопия" си говорим с Ангел Иванов - писател,..

публикувано на 29.06.24 в 11:22
Даниела Ненова

Даниела Ненова между театъра и любовта към птиците

"Живея извън града, извън Синсинати в гората, място, което рехабилитира хищни птици. Понякога хората се учудват как мога да съчетавам природа и гори, и планини с театър, защото едното изисква голям град, другото изисква спокойствие, но аз съм си намерила място, което съчетава и двете, каза за "Хоризонт" 33 годишната актриса Даниела Ненова гост в 51..

публикувано на 25.06.24 в 10:57

Сприхав и без гащи... Защо 90-годишният Доналд Дък остава попкултурна икона?

Това пък е пародия на "Лошото момче" на Били Айлиш в изпълнение на плюшен Доналд Дък със собствен канал в YouTube . Музикалните пародии с патока са плод и на изкуствен, и на естествен интелект, но не са новост. И в киното, и в игрите, и в комиксите Доналд има сатирични двойници, за част от които Disney се разправя в съда с..

публикувано на 24.06.24 в 22:12

Запазената марка на село Паскалевец е самодивската еньовска ракия

В село Паскалевец, община Павликени, са превърнали делниците в празници. Баби, снахи и внучки пазят и предават българските традиции и обичаи. Селото е създадено преди повече от 550 години и има интересна история. Било е околийски център, а негов мирови съдия е бил прословутият Марко Тотев. Хората в Паскалевец са дружелюбни и с чувство за..

публикувано на 23.06.24 в 06:35

От Враца до Севиля: Постелекторален изотопски преглед

Спецификите на политическите процеси у нас и цялостно в Европа не остават незабелязани от "Изотопия". Изборите за депутати в Европейския парламент няма да направят изключение. Затова решихме да ви поведем на една следизборна разходка, която да ни запознае с някои локални и континентални процеси.   Какво ви очаква: От Испания до Кипър, където ще си..

публикувано на 21.06.24 в 14:38

Следкарнавално: Габровци ще продават вече ненужни макети на политици

Карнавалът в Габрово отшумя, но неговите организатори не спират да се шегуват като обявяват, че ще разпродават кукли на политици - от тези, които видяхме точно преди месец във веселото шествие. Парламентарните избори минаха, някои политически лидери още осмислят резултатите от вота, други вече си подадоха оставките. Габровци обмислят..

публикувано на 21.06.24 в 06:50

Разорани и унищожени полски пътища в Златаришко. Земеделци се жалват, реакция няма

Неправомерно усвоени общински полски пътища в Златарица създават проблеми на земеделски стопани да обработват земите си и да приберат реколтата, създават се предпоставки за пожари и за конфликти между производителите . В Златарица кметът миналата година разрешава на брат си безплатно и безпроблемно да разоре и засее полските пътища. Братът..

публикувано на 20.06.24 в 08:59