Миналата година те издадоха книгата си „Готви умно“, пресъздавайки личното си отношение към храната и отговорността им към нейното използване. С две думи как да се научим да готвим умно, практично и вкусно. Идеята да направят „Добра година“ се явява като естествено продължение на тяхната мисия. В края на месец септември през 2021 г, когато „Готви умно“ е вече в печатницата, Стоян и Десислава разговарят и осъзнават, че този тип кулинарно приключение е много по техен вкус. Така решават да създадат нова кулинарна книга, в която да извървят „пълния годишен цикъл, като основният критерий за подбор на рецепти са сезонните продукти“.
"Рецептите, които сме представили, сме изградили по начин, който да позволи на хората да се докоснат до нещо, което прилича на ресторантска храна и в повечето случаи е доста по-вкусна. Това реално ще върне доста хора у дома."
В книгата си "Добра година" Стоян и Десислава отдават почит и към Антъни Бурдейн, когото те много харесват, а в рецептите и отношението му към храната, откриват и собствената си кулинарна философия.
"Една от рецептите в книгата, е нещото, което навремето ни вдъхнови изобщо да започнем да се занимаваме с готвене. Това е супата „Вишисуаз“, която сме представили в наша интерпретация с добавена испанска кървавица", казва Стоян.
Във всички рецепти те търсят комбинацията от вкусове, както и текстури, връщат се назад във времето и дават нов живот на традиционни ястия.
" В книгата ни има много рецепти, които са спомени от детството ни."
Интервюто със Стоян и Десислава Георгиеви можете да чуете в звуковия файл.
Тази година в Израел са модерни видео - пърформансите. В тях оживяват картините на Ван Гог или Фрида Кало и дори посетителя може да се поразходи из тях. В стара мелница в Яфо „разцъфнат“ полски цветя прожектирани върху неравните стени и витите стълбища. Но най-необичайна е изложбата на преживяванията, свързана с космоса. А порталът към това..
Люка Дьобарг е френски пианист, когото все повече меломани по света оценяват като особено интересен интерпретатор. Достигнал е Христовата възраст от 33 години, преминавайки през какви ли не житейски премеждия, търсейки и откривайки пътя си в изкуството – и не без усилия, но с много устрем и преборване на собствените си демони. Запознахме се..
На 23 август се навършват 100 г. от рождението на изтъкнатия български композитор Георги Тутев, един от създателите на Дружеството за нова музика в България - движение, довело на българската сцена музикалния авангард, организатор на международния фестивал “Музика нова“ в София. Творби на Тутев са изпълнявани на много от фестивалите за съвремена..
Днес изтича срокът за кандидатстване за първия форум на литературните адаптации за голям екран в рамките на фестивала "Синелибри". 10 проекта ще имат своя шанс да се представят пред продуценти. Това обясни в интервю за БНР Станислава Айви от екипа на "Синелибри". "Нашият фестивал е уникален – профилът ни е в адаптациите. Това прави..
Пианистката Венета Нейнска и цигуларят Иван Стайков тръгнаха на турне в четири крайморски града. В рамките на една седмица те ще представят пред публиката програма, наречена "Покана за танц", а началото беше поставено в град Шабла на 20 август. Венета Нейнска е създател и директор на Sofia Art Institute, който организира проекта "Концерт с история"...
" Светлината е уязвима, мракът я заобикаля, но все пак тя е по-силна ...така е и с душите на хората. А какво е понятието "копнеж" за мен - това е някакво място, за което аз не знам къде е и какво е, то е копнеж по завръщане, ти знаеш, че някога си бил, но си забравил пътя до там , припознаваш го на разни места, връща се в сънищата ти, сподели за..
Ако сте почитатели на клавирната музика, не може да не сте чували името на американеца Робърт Левин. През октомври той ще отпразнува своята 77-годишнина с продължаваща кариера, изпълнена с постижения и ценно наследство, което ще остави след себе си. Защото проф. Левин е отдал живота си на музиката, открил е за себе си и сега предава на..
Днес честваме 147-ата годишнина от Шипченската епопея и 90 години от освещаването на Паметника на свободата. Тържествената церемония ще започне в 11 часа..
Плевен е домакин на национално състезание по дебати . Днес и утре 20 отбора от ученици и студенти от цялата страна ще премерят сили в надпреварата..
Повече от 600 студенти от над 30 висши училища в страната се очаква да участват в 22-рото издание на проекта на Националното представителство на..
Разкъсана облачност
Променлива облачност; възможно е да превали
Ясно
Предимно облачно