Миналата година те издадоха книгата си „Готви умно“, пресъздавайки личното си отношение към храната и отговорността им към нейното използване. С две думи как да се научим да готвим умно, практично и вкусно. Идеята да направят „Добра година“ се явява като естествено продължение на тяхната мисия. В края на месец септември през 2021 г, когато „Готви умно“ е вече в печатницата, Стоян и Десислава разговарят и осъзнават, че този тип кулинарно приключение е много по техен вкус. Така решават да създадат нова кулинарна книга, в която да извървят „пълния годишен цикъл, като основният критерий за подбор на рецепти са сезонните продукти“.
"Рецептите, които сме представили, сме изградили по начин, който да позволи на хората да се докоснат до нещо, което прилича на ресторантска храна и в повечето случаи е доста по-вкусна. Това реално ще върне доста хора у дома."
В книгата си "Добра година" Стоян и Десислава отдават почит и към Антъни Бурдейн, когото те много харесват, а в рецептите и отношението му към храната, откриват и собствената си кулинарна философия.
"Една от рецептите в книгата, е нещото, което навремето ни вдъхнови изобщо да започнем да се занимаваме с готвене. Това е супата „Вишисуаз“, която сме представили в наша интерпретация с добавена испанска кървавица", казва Стоян.
Във всички рецепти те търсят комбинацията от вкусове, както и текстури, връщат се назад във времето и дават нов живот на традиционни ястия.
" В книгата ни има много рецепти, които са спомени от детството ни."
Интервюто със Стоян и Десислава Георгиеви можете да чуете в звуковия файл.
Навършиха се 115 г. от рождението на проф. Владимир Аврамов - голямо име в българската музикална история: цигулар, дългогодишен ръководител на прочутия струнен квартет „Аврамов“, носещ неговото име, изкючителен педагог, създал и възпитал поколения наши известни цигулари. Владимир Аврамов е роден на 3 декември 1909 г. в София. Учи цигулка при..
На 15 декември от 19:00 часа в зала "Люмиер" на НДК Българската хорова капела "Георги Робев" ще представи музикалния спектакъл "Чудото на Витлеем". Една вълшебна коледна история с щастлив край. Така описва сюжета диригентката Нели Трошева - гост в предаването "Алегро виваче" по "Хоризонт". А историята се развива тук и сега - с герои, които можем да..
На 14 декември в София предстои ценно събитие за почитателите на музиката от Йохан Себастиан Бах. В зала "България" от 19.00 ч. ще прозвучат три от кантатите, включени в неговата мащабна "Коледна оратория". Изпълнението ще бъде на Колегиум Музикум Берлин с диригент българката Донка Митева. За целта в столицата ни ще пристигнат два от четирите..
В навечерието на Рождество Христово Детският хор на БНР ни кани на околосветско пътешествие с песен. Музиката ще ни пренесе от снежните пъртини на Лапландия чак до знойна Африка. Концертът, озаглавен "Свята нощ", ще бъде с клавирен съпровод на Сиана Атанасова и Яна Лолова. Гост-солист ще е певицата от Варненската опера Жана Костова, преминала през..
На 10 декември в Кюстендил почитателите на коледната музика имаха среща с трима любимци – цигуларката Зорница Иларионова, певицата Гергана Николаева и пианиста Георги Черкин. Коледната си програма те ще представят и в Софийската градска художествена галерия в четвъртък, 12 декември, от 19:00 ч. За Зорница Иларионова декември се оказва с много..
В осмото издание от 32-я сезон на предаването на програма “Хоризонт“ за музикално-сценични изкуства “Каста дива“: 20.05-21.00 ч.: - Софийската национална опера чества 90-годишнината на световноизвестната българска оперна певица Александрина Милчева - Великолепен дебют на мецосопрана Виолета Радомирска в ролята на Принцеса ди Буйон на..
Германската група за електронна, прогресив музика Tangerine Dream е проект, който съществува вече 57 години. Имат безброй албуми и саундтраци зад гърба си и продължават да издават нова музика. Най- новият наречен "Raum" е 86-ти в дискографията им и беше издаден през 2022 година. След смъртта на създателя на Tangerine Dream- Едгар Фрьозе през 2015..
Компанията за добив и преработка на медна руда "Асарел - Медет" в Панагюрище спря производството си тази сутрин в знак на протест срещу предложението..
Продължението на BETL е PowerPal , заяви пред БНР журналистът от в. "Сега" Юлиана Бончева. 28 000 българи са измамени от BETL? Първите 5..
Общините останаха островчето на стабилност в държавата . Това мнение изрази пред БНР Донка Михайлова, заместник-председател на НСОРБ. В..
Предимно облачно
Разкъсана облачност