Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Международен образователен център по кулинария и занаяти в с. Голяма Желязна

Росица Мутафчиева, Анна Българанова и Юрий Стайков (от ляво на дясно)
Снимка: Пламен Христов

В троянското село Голяма Желязна ще бъде открит Международен образователен център по кулинария и занаяти.

Изграждането му започна в двора и сградата на бившото училище в селото. 


Инициаторите от "Шарена Задруга" - Росица Мутафчиева, Анна Българанова и Юрий Стайков представиха идеите си:

"Целта е да превърнем училището в професионално кулинарно училище за хора, завършили гимназия и които искат да се развиват професионално или искат да сменят посоката в живота си, като станат кулинари.

Ще изградим и професионално занаятчийско училище с преподаване на иконопис, дърво, керамика и фолклорен текстил, като ще се получава сертификат за лицензирани майстори - занаятчии, каза за "Хоризонт" Росица Мутафчиева. 


Идеята за образователния център се заражда от желанието да се възвърне дейността в запустялото допреди това селско училище.

За Ана Българанова това са най-подходящите дейности за този образователен център. Училището ще е модулно, всеки ще може да избере на какво да се посвети - ще има френска, балканска кухня, сладкарство, пекарство и традиционните местни занаяти.

Юрий Стайков обясни, че засега всичко е съвсем в началото, възстановката е на проектно ниво, но те са успели да създадат проект работещ проект, сграда и среда, която ще има подобрения и модернизация в бъдеще. 
Предстои основен ремонт на училището. 
Всеки със завършено гимназиално училище ще може да кандидатства.

В бъдещият Международен образователен център по кулинария и занаяти ще преподават учители от цял свят, като преподаването ще е на български и на английски език. Очаква се да има интерес към обучението в нашите традиционни занаяти и кулинария от ученици от други държави.

Предвижда се да се построи Дом за преподавателя и общежитие за учениците. Образованието, което ще се получава, ще е с международно признание и завършена професионална степен за всяка една от специалностите, казаха организаторите.

Центърът трябва да заработи през 2025 година. 

Още по темата в звуковия файл. 

По публикацията работи: Гергана Хрисчева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Петър Цинцарски

БМЧК отново с АНТИСПИН кампания: "Предай нататък – любовта, не вируса"

Освен тази кампания, БМЧК работи активно и за разширяване на обучението по първа помощ в училищата – защото именно бързите реакции спасяват животи. Темата за здравната просвета и превенцията на рисково поведение също заема ключово място в работата на организацията. Кръводаряването, превенцията на зависимости, подкрепата за..

публикувано на 12.02.25 в 11:30
Инж. Богомил Бранков

Богомил Бранков: "Столицата на Шоплука" развива стабилни мерки за раждането на деца

Ще се отправим на едно пътуване из историята, културата и съвременния живот на една от най-интересните български община - община Елин Пелин . Разположена в източната част на Софийското поле, само на 24 километра от столицата, тя е известна със своето богато културно наследство и като средище на шопските традиции и обичаи. Преди близо три години – в..

публикувано на 10.02.25 в 13:02

Папуа Нова Гвинея ще е сред най-търсените екзотични дестинации за 2025 година

Дубай става все по-популярен избор за българските туристи през последните години , защото има все по-достъпни и директни полети от България, лесен е достъпът до визи, често с промоционални такси.  "Не на последно място въпреки репутацията си на луксозна дестинация, Дубай предлага възможности за различни бюджети, коментира темата и  Ради..

публикувано на 03.02.25 в 13:32
Захари Карабашлиев

Захари Карабашлиев: Не бъдете спокойни… за да продължите да сте номер едно!

Захари Карабашлиев описва радиото като създател на "саундтрака на неговото детство". " При баба и дядо имаше една радиоточка. Така съм запомнил и точния час, и програма "Христо Ботев" . Това бележи най-ранните ми детски спомени", сподели авторът на романа "Рана" в предаването „Понеделник вечер“. Даниела Стойнова с отличието..

публикувано на 27.01.25 в 22:00
Доц. Йосиф Аврамов

Доц. Йосиф Аврамов за финансовата грамотност на българина

Финансовата грамотност е едно от онези умения, които сякаш приемаме за даденост – докато не осъзнаем колко важна е тя в живота ни. "Не е богат този, който има най-много, а този, който се нуждае от най-малко", казва древногръцкият философ Диоген.  В днешния свят на кредити, инвестиции и дигитални финансови услуги това послание звучи..

публикувано на 27.01.25 в 09:21

Мигрената не е главоболие, а наследствена болест

Здравната каса да заплаща профилактиката на мигрена със съвременни терапии, като моноклонални антитела и гепанти. Това послание отправиха лекари и фармацевти по време на дискусия за заболяването, което предизвиква тежки кризи и води до неработоспособност при хора в активна възраст. Болестта се среща три пъти по-често при жените, в сравнение с мъжете. У..

публикувано на 26.01.25 в 05:57
Болницата в Белоградчик

Опит за приватизация на болницата в Белоградчик. Ще я спаси ли от фалит?

70% от дяловете на болницата в Белоградчик ще бъдат приватизирани. Процедурата ще бъде открита след решение на Общинския съвет. Целта е лечебното заведение да бъде спасено от фалит .  Решението е взето по предложение на кмета на Белоградчик Боян Минков, който го аргументира с лошото финансово състояние на болницата и реалната опасност от фалит..

публикувано на 23.01.25 в 06:19