Мирослав Владиков: В Северозападния регион се произвеждат вина и ракии с европейско качество

Приемаме Северозападния регион за най-бедния в Европейския съюз. От няколко години обаче там се правят сериозни опити да бъде възкресен един отрасъл със стари традиции. Това е лозарството и винарството. 

"Любовта ми към виното и местните дестилати се зароди още преди няколко години покрай ресторанта, на който съм собственик. Все повече разбирах колко красиви неща на тази тема се случват в нашия край", разказа пред БНР Мирослав Владиков, който има и магазин за напитки в региона.

Той коментира трудностите пред винопроизводителите.

"България е единствената т.нар."винена държава“ в Европа, която по никакъв начин не се грижи за своите винопроизводители. Те са подложени на абсолютен терор от гледна точка на документи и митнически извлечения. Разбирам колко им коства да оцеляват".

Но в нашия край сме изключително твърдоглави, обясни Мирослав Владиков и посочи, че всяка винарна тук е с изразен характер. 

"Има много, които правят врачански мискет, но всеки един е различен сам по себе си. Човек може да намери красотата  и любовта във всяка една бутилка". 

Той смята, че това е шанс за региона, но има недостиг на персонал. 

"Винарните в нашия край не са никак малко. Някои вадят по 12-13 различни продукта на година. Имаме ракии, които са европейски и световни медалисти, както и вина, които се класират в Топ 3 на европейски фестивали".

Много хора обаче не са чували за това, отбеляза Владиков. Той даде за пример Италия, където всеки се опитва да налага местните продукти. 

"Една от целите ми да създам това кътче е, за да покажа на хората какво се случва в нашия край – прекрасни неща, направени с много труд от прекрасни хора".